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2016-06-22
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在旺角逛完朋友说不如食大排档, 当走到目的地时不敢相信, 大排档在一栋非常新的大厦内, 以为走进要吃高级餐厅此餐厅装潢新潮, 但桌是用上古式排档的木桌, 多人枱更是圆木桌, 特别有风味! 可谓新旧交融!由于只有二人, 所以点菜不多, 已点了三样加一枝啤酒, 两碗白饭, 原想叫四样菜色, 幸好没有, 因每样茶的份量不少! 而且镬气十足!咸鱼茸飞天通菜煲, 通菜看似新鲜, 没有腐烂或变色, 每条也很平均, 咬落脆口加上咸鱼茸带一点咸味, 特别野味, 配饭一绝滑蛋牛肉, 滑蛋内里非常嫩滑, 接近半液体固体之间, 但初时吃起来比较偏淡, 反来发现是盐落得不平均, 有些地方的蛋特别咸的, 牛肉肉质很嫩口, 不会很坚实, 熟度刚好, 也没有过熟, 两者配合无缝沙拉骨(腩排), 选用腩排, 用肉幼嫩松化, 没有很多脂肪, 配上软滑, 带点甜, 轻微酸的蛋黄酱, 一碗饭绝对太少啤酒会用"饮胜碗" 虽然只是哈尔滨来的啤酒但也特别有风味, 特别好饮
此餐厅装潢新潮, 但桌是用上古式排档的木桌, 多人枱更是圆木桌, 特别有风味! 可谓新旧交融!
由于只有二人, 所以点菜不多, 已点了三样加一枝啤酒, 两碗白饭, 原想叫四样菜色, 幸好没有, 因每样茶的份量不少! 而且镬气十足!
咸鱼茸飞天通菜煲, 通菜看似新鲜, 没有腐烂或变色, 每条也很平均, 咬落脆口加上咸鱼茸带一点咸味, 特别野味, 配饭一绝
咸鱼茸飞天通菜煲
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滑蛋牛肉
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沙拉骨(腩排)
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哈尔滨啤酒
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