TC Bistro

营业中

休息中

新蒲岗Mikiki外围其实有不少小店，TC Bistro是友人介绍的较新意式小店。TC Bistro只开了半边，坐位不多，平日晚上几近爆满。从门口到墙壁再到碟子，都见到不同牛只部位解说，此店似以食牛为主打。友人不食牛肉，就叫上猪胺及天使面共享，加50蚊可将主食变成套餐。每张餐枱上都有一支柠檬薄荷水，淡淡的带清新味，无限添加下喝了好几杯。无花果杂菜沙律前菜沙律很有惊喜，无花果入口软腍，清甜多汁，杂菜沙律亦见清新爽脆。紫薯忌廉汤以紫薯做西汤第一次见，紫薯蓉打得幼滑，伴上忌廉味道甜美。慢煮法式猪胺扒慢煮法式猪胺肉质虽瘦，但肉质依然柔软有弹性，味道鲜甜浓郁，其实都不用点汁，不过餐厅于餐碟上分为放上烧汁、芥末及盐粒，可以各式其式。配菜用上焗薯块、西兰花及粟米亦属健康选择。北海道带子露荀天使面配黑松露忌廉汁北海道带子略煎，保留滑溜口感，味道鲜甜嫩滑。天使面配上黑松露忌廉汁，滑溜外更添幽幽的香气。焦糖炖蛋是晚有甜品焦糖炖蛋送赠，焦糖炖蛋份量小小的，用匙羹轻敲焦糖片声音很清脆，炖蛋滑溜甜美。热咖啡热咖啡用上厚身咖啡杯，很有茶餐厅的影子。咖啡不浓不淡，略带炭烧味道。