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2021-08-12
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新蒲岗的餐厅不算少，但想揾到有特式的日本菜也不容易，而海胆仔一次过提供拉面、丼饭、串烧呢类主流食物之外，仲设有专柜让食客享用各式海胆生蚝，可算得上系新蒲岗既一个日本菜绿洲。串烧方面，非常令人放心，十几蚊有好食鸡皮串，冇得输。只可惜好希望一试的木板烧港胆当晚缺货，退而求次选倍代带子吞海胆，名称很吸引，吃下觉得两者各自都好足料、味道不错，就是放在一起没有很大的口味提升。最后餐厅的丼饭吃过令人有恨铁不成钢之感，两碗丼饭三文鱼腩、带子肥美新鲜，角切鱼生足料还混有八爪鱼碎提升口感，还有一片好看又好食既海胆，𩠌料而言绝对有吸引力；只是作为丼饭控既我会觉得，如果饭底调味质地做得更精致一点，咁就perfect!
串烧方面，非常令人放心，十几蚊有好食鸡皮串，冇得输。
只可惜好希望一试的木板烧港胆当晚缺货，退而求次选倍代带子吞海胆，名称很吸引，吃下觉得两者各自都好足料、味道不错，就是放在一起没有很大的口味提升。
最后餐厅的丼饭吃过令人有恨铁不成钢之感，两碗丼饭三文鱼腩、带子肥美新鲜，角切鱼生足料还混有八爪鱼碎提升口感，还有一片好看又好食既海胆，𩠌料而言绝对有吸引力；只是作为丼饭控既我会觉得，如果饭底调味质地做得更精致一点，咁就perfect!
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