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2023-11-13
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前排新蒲岗开咗间米线铺，喺假期嘅下午铺头出面都企满哂人等位同外卖，见到咁多人食梗系唔执输去试下，排咗大概十分钟左右就轮到我，都算几快。🍜招牌鱼腐酸辣汤（小辣）通心米线+猪软骨+麻辣鸡球第一次见到米线铺有通心米线，就加一蚊叫黎试下，个人觉得通心米线更加索汤同入味，比普通米线更加好味；米线嘅配料都好丰富，有炸酱、花生、木耳等。👍招牌鱼腐：同喺普通米线铺食嘅鱼腐唔同，佢系实心同用新鲜鱼肉制作嘅，有好浓嘅鱼味。👍👍猪软骨：无论肉定软骨嘅部份都焖得好稔，仲要都好入味。👍麻辣鸡球：鸡球系无骨鸡脾肉，所以肉质嫩滑，食落都唔算好辣。🍜 豆花捞米线+卤水腩肉+翡翠苗+卤水鸡翼豆花软滑，豆味都算突出。米线偏幼烟靭滑溜，分量颇多，捞埋豆花炸酱味红油道刚刚好，咸辣分明，花生米炸得干身，捞炸酱同米线很搭。👍👍卤水腩肉：肥膏入口即融，入味且软身，不会腻👍翡翠苗：少见的配料，嫩叶及嫩茎爽脆无渣，食落去口感清新👍卤水鸡翼：size都几大只，颇重卤水味🍖 炭烧猪颈肉猪颈肉嘅份量超多，自己一个人食应该唔会食得哂；猪颈肉烧得岩岩好，每件都充满肉汁，唔会好干身，附送嘅泰色酱汁味道酸酸辣辣，好开胃，好岩配猪颈肉一齐食。🍤 虾多
🍜招牌鱼腐酸辣汤（小辣）通心米线+猪软骨+麻辣鸡球
第一次见到米线铺有通心米线，就加一蚊叫黎试下，个人觉得通心米线更加索汤同入味，比普通米线更加好味；米线嘅配料都好丰富，有炸酱、花生、木耳等。
👍招牌鱼腐：同喺普通米线铺食嘅鱼腐唔同，佢系实心同用新鲜鱼肉制作嘅，有好浓嘅鱼味。
👍👍猪软骨：无论肉定软骨嘅部份都焖得好稔，仲要都好入味。
👍麻辣鸡球：鸡球系无骨鸡脾肉，所以肉质嫩滑，食落都唔算好辣。
🍜 豆花捞米线+卤水腩肉+翡翠苗+卤水鸡翼
豆花软滑，豆味都算突出。米线偏幼烟靭滑溜，分量颇多，捞埋豆花炸酱味红油道刚刚好，咸辣分明，花生米炸得干身，捞炸酱同米线很搭。
👍👍卤水腩肉：肥膏入口即融，入味且软身，不会腻
👍翡翠苗：少见的配料，嫩叶及嫩茎爽脆无渣，食落去口感清新
👍卤水鸡翼：size都几大只，颇重卤水味
🍖 炭烧猪颈肉
猪颈肉嘅份量超多，自己一个人食应该唔会食得哂；猪颈肉烧得岩岩好，每件都充满肉汁，唔会好干身，附送嘅泰色酱汁味道酸酸辣辣，好开胃，好岩配猪颈肉一齐食。
🍤 虾多士
一碟有两件虾多士，每件都几大件，多士炸到好松脆，仲要唔油腻；鲜虾都几大只，食落有鲜味，配埋附送嘅酱汁，味道更加丰富。
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