舍利鮨 (已結業)

元朗越来越多omakase店，今日就book左好多人赞既新贵 - 舍利鮨试吓🧞‍♂️兵库县室津蚝通常都生食，但师傅今次微微煮熟，熟蚝味道都相当鲜甜，够CREAMY肥美，好有口感，熟左都无缩水，蚝味仲好持久添🧚‍♂️甘笋苹果汁清一清口腔，甘笋苹果清爽开胃五日熟成深海池鱼睇到都流晒口水，好好味。平时池鱼味道比较淡，熟成后味道浓郁左，加埋少许姜蒜好特别🧞‍♂️花竹虾比较少食，原来肉质好弹牙，虾膏鲜甜黏口，回味无穷。太刀鱼天妇罗配龙虾汁太刀鱼好嫩滑，天妇罗食落口一啲都唔会觉得油腻，最点精系个龙虾汁，提升左太刀鱼嘅鲜味🧛‍♂️冲绳野生中拖罗野生中拖罗入口即化，简单落啲豉油已经好好食，油份仲好重🧚‍♂️北海道海胆海胆份量点都唔够多，点都食唔够喉。超鲜甜幼滑，师傅可唔可以整多件俾我啊🧛‍♂️生烧鳗鱼饭呢期师傅话鳗鱼当造，整个生烧鳗鱼饭我哋叹下。烧起上枱真系几香，酱汁调味恰到好处，唔会过甜过咸。鳗鱼又够juicy，好有日本食既味道。今餐好饱饱，有惊喜！🧞‍♂️