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2020-12-02
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🥢铜锣湾新开良心高质中菜馆 抵食大得惊人鲍汁扣原件花胶扒#食好西铜锣湾美食 #食好西良心推介 🥢之前食过几次铜锣湾良心放题店瀛丰，最近捞过界揾埋凯悦酒店主厨在相同位置楼下开设高质中菜馆，主打粤式中菜，仲有提供大闸蟹放题，等左咁耐终于有间可支持的中菜厅，好快12月中就做冬要屋企人做节，睇来系时候book 定位，今次就来试下佢地的拿手小菜🥢花胶菜胆炖本地猪展 $88/位汤品来讲最钟意饮炖汤，呢个汤够晒足料，花胶本地猪展鸡脚姫松茸苹果用上多个小时清炖，饮落够晒滋润清甜🥢鲍汁扣原件花胶扒 $368想像不到店员捧来一大盘鲍汁花胶，还即席在你面前切开，很有专贵的视觉享受，花胶充满胶质且富弹性，充满骨胶原，配上鲜甜味美的鲍汁一起吃，感觉很幸福，以这个价钱食到大得惊人的原件花胶扒，大大块够晒两人份量超级满足🥢鲜菠萝炒咕噜肉 $108必食推荐这款咕噜肉，夹起时酱汁可以拔丝，好巧功师傅功力，薄薄脆浆包裹西班牙猪肉肉味更浓香，入口非常松化甘香，酸甜度非常之开胃，不可不提旁边的新鲜菠萝轻过轻微火炙非常鲜甜，而且摆盘非常精美，绝对是媲美酒店级数🥢北海道珍宝带子配牡丹虾龙汁鸳鸯米 $
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#食好西铜锣湾美食 #食好西良心推介
🥢之前食过几次铜锣湾良心放题店瀛丰，最近捞过界揾埋凯悦酒店主厨在相同位置楼下开设高质中菜馆，主打粤式中菜，仲有提供大闸蟹放题，等左咁耐终于有间可支持的中菜厅，好快12月中就做冬要屋企人做节，睇来系时候book 定位，今次就来试下佢地的拿手小菜
🥢花胶菜胆炖本地猪展 $88/位
汤品来讲最钟意饮炖汤，呢个汤够晒足料，花胶本地猪展鸡脚姫松茸苹果用上多个小时清炖，饮落够晒滋润清甜
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🥢鲍汁扣原件花胶扒 $368
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想像不到店员捧来一大盘鲍汁花胶，还即席在你面前切开，很有专贵的视觉享受，花胶充满胶质且富弹性，充满骨胶原，配上鲜甜味美的鲍汁一起吃，感觉很幸福，以这个价钱食到大得惊人的原件花胶扒，大大块够晒两人份量超级满足
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🥢鲜菠萝炒咕噜肉 $108
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必食推荐这款咕噜肉，夹起时酱汁可以拔丝，好巧功师傅功力，薄薄脆浆包裹西班牙猪肉肉味更浓香，入口非常松化甘香，酸甜度非常之开胃，不可不提旁边的新鲜菠萝轻过轻微火炙非常鲜甜，而且摆盘非常精美，绝对是媲美酒店级数
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🥢北海道珍宝带子配牡丹虾龙汁鸳鸯米 $68/ 位 (2位起）
用上大size 的北海道带子，鲜甜肉厚鸳鸯米是白米加上脆米，再洒上牡丹龙虾汁，感觉有点似龙虾汁Risotto 最喜欢用上很美的贝壳做碗非常可爱
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🥢陈皮橙皮汁朱古力慕丝
中西fusion 的甜品，用上橙及的香气加上老陈皮打成汁，再放上朱古力慕丝上，出奇的非常之夹，朱古力的香气混合果皮的味道中和一起很特别
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🥢人参乌龙茶
呢度竟然有我最爱嘅人参乌龙茶，之前在台湾卖茶的地方买过一次，之前揾唔返呢种味，呢只茶饮落非常之香而且淡淡的回甘味在喉咙里散发出来，钟意饮茶嘅可以试吓呢只茶
🥢可以再返转头食的一间良心中菜厅，食物高质摆盘都好用心设计过打卡一流，有机会下次可以再来试下佢地的大闸蟹放题系咪都咁正先
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