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2024-04-21
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好久没吃寿喜烧了🇯🇵🤍 呢间餐厅最近新开，主打席前烹煮关西风寿喜烧仲有和服体验👘、传统日本玩意，体验满分食物跟服务都唔错，值得豪食一餐最令我印象深刻系入馔嘅洋葱特别香甜以不同手法出现在几道菜上𓂅 雷神すきやき ᴴᴷᴰ 𝟿𝟸𝟹▫️ 前菜 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛最令人惊喜嘅系自家制黑胡麻豆腐，吃落软绵绵的仲有酸酸味味的赤海蓼，几开胃另外仲有第一道由淡路岛洋葱制成的洋葱汤▫️ 蒸し物 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚖𝚎𝚍 𝙳𝚒𝚜𝚑 海苔蒸蛋这道菜超合我口味的🤤蒸蛋本身够晒滑嫰，再以海苔汁吊味简单又好味▫️ 厨师长推介 おすすめ是日推介为和牛刺身，分别是牛肩和肉眼用生牛肉夹著淡路岛洋葱洋葱不会太刺激，反而带清甜几衬牛肉🥩▫️ すきやき 𝚂𝚞𝚔𝚒𝚢𝚊𝚔𝚒主角嘅寿喜烧 - 分别有西冷、肉眼及两个部分的牛肩由味道最浅的肉眼和牛吃到最浓的牛肩主厨以糖烤方式烹调，既吃到焦香又品尝到寿喜烧风味我最喜欢最后的牛肩，锁紧肉汁𝙹𝚞𝚒𝚌𝚢十分而且寿喜烧烹到最后也不会过咸，浓度恰到好处 🫶🏻▫️ 卵とじご饭 𝙴𝚐𝚐 𝚁𝚒𝚌𝚎吃完寿喜烧后便是和牛滑蛋饭▫デザート 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝最后以黑芝麻雪糕做结尾，黑芝麻味道不算浓郁但一餐以黑胡麻豆腐开始以这个做结，
呢间餐厅最近新开，主打席前烹煮关西风寿喜烧
仲有和服体验👘、传统日本玩意，体验满分
食物跟服务都唔错，值得豪食一餐
最令我印象深刻系入馔嘅洋葱特别香甜
以不同手法出现在几道菜上
𓂅 雷神すきやき ᴴᴷᴰ 𝟿𝟸𝟹
▫️ 前菜 𝙰𝚙𝚙𝚎𝚝𝚒𝚣𝚎𝚛
最令人惊喜嘅系自家制黑胡麻豆腐，吃落软绵绵的
仲有酸酸味味的赤海蓼，几开胃
另外仲有第一道由淡路岛洋葱制成的洋葱汤
▫️ 蒸し物 𝚂𝚝𝚎𝚊𝚖𝚎𝚍 𝙳𝚒𝚜𝚑
海苔蒸蛋这道菜超合我口味的🤤
蒸蛋本身够晒滑嫰，再以海苔汁吊味简单又好味
▫️ 厨师长推介 おすすめ
是日推介为和牛刺身，分别是牛肩和肉眼
用生牛肉夹著淡路岛洋葱
洋葱不会太刺激，反而带清甜几衬牛肉🥩
▫️ すきやき 𝚂𝚞𝚔𝚒𝚢𝚊𝚔𝚒
主角嘅寿喜烧 - 分别有西冷、肉眼及两个部分的牛肩
由味道最浅的肉眼和牛吃到最浓的牛肩
主厨以糖烤方式烹调，既吃到焦香又品尝到寿喜烧风味
我最喜欢最后的牛肩，锁紧肉汁𝙹𝚞𝚒𝚌𝚢十分
而且寿喜烧烹到最后也不会过咸，浓度恰到好处 🫶🏻
▫️ 卵とじご饭 𝙴𝚐𝚐 𝚁𝚒𝚌𝚎
吃完寿喜烧后便是和牛滑蛋饭
▫デザート 𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝
最后以黑芝麻雪糕做结尾，黑芝麻味道不算浓郁
但一餐以黑胡麻豆腐开始以这个做结，很圆满 🈵
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