樂麵

营业中

休息中

葵芳新都会见到有条长长人龙，上前一望系试业中既乐面，原来今日系试业第一日，因为人手紧拙同希望保持品质，所以即使场内有位都要等，店员细心解释令我哋都继续等。试业期间，总共有三款拉面选择，我同同行友人点了醉鸡拉面同白鸡拉面，面的软硬度都可以选择，座位前摆放左建议食法。醉酒鸡面 $118 花雕醉鸡汤系香港独有，而且同香港悦和酱园合作。但有少少可惜嘅系花雕酒味道唔特出，鸡肉系鸡胸肉，肉质偏硬，但鸡汤味道浓郁，而我乔面面，面质为硬，有口感。鸡白汤 $98一上餐已经闻到好香嘅鸡汤味，面头有一浸油脂，店员建议我哋先试一啖汤，系好浓郁鸡味。本身想点永乐伊面，但因为试业期没有准备太多存货，所以都系配上荞麦面，但都没有违和感。