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2023-08-29
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去左黄金海岸🌊过咗一个愉快嘅星期六晚，呢间餐厅系新开嘅，有🔥分铁板烧同埋🍣寿司刺身～两边都人头涌涌，气氛好热闹，食客都好开心，好有度假气氛。晚市$988 价钱好公道，有别于一般市区嘅价钱～🧑🍳师傅好热情，一路整寿司一路同我哋饮杯，令到每一位食客好有宾至如归嘅感觉～👨🍳呢餐总共有5款刺身、七款寿司、两款主食等，最重要系厨师再整多款吞拿鱼太卷～一路睇住厨师细心嘅整野食，就好似睇咗场表演一样☺️- 海胆秋葵淮山啫喱杯- 柚子啫喱真鲷- 带子- 深海池鱼嘅酱油渍- 三文鱼子杯刺身类我最钟意食嘅就系三文鱼子杯，每一粒都有咸香，再配埋温暖嘅白饭，心也甜哂❤️- 腌咗嘅春子鲷寿司- 墨鱼配乌鱼子粉寿司- 池鱼寿司配姜蓉- 赤虾寿司加入昆布渍 、紫苏花、蛋黄酱- 赤身酱油渍寿司中间夹咗一块紫菜- 拖罗寿司落左少少盐- 左口鱼紫菜七款寿司最特别嘅系赤虾寿司，因为蛋黄酱好香好浓味，从来都未试过呢个煮法～ 最钟意嘅系左口鱼，超多油份，匿埋只眼一啖食晒落口，完全系享受😌另外厨师特别炮制嘅吞拿鱼太卷真系好丰富，好多谢厨师咁俾心机制作- 矶煮鲍鱼- 立鳞烧- 柠檬煮嘅番薯 🍠- 鲷鱼汤暖下胃- 蜜金柑我最钟意食
两边都人头涌涌，气氛好热闹，食客都好开心，好有度假气氛。晚市$988 价钱好公道，有别于一般市区嘅价钱～
🧑🍳师傅好热情，一路整寿司一路同我哋饮杯，令到每一位食客好有宾至如归嘅感觉～
👨🍳呢餐总共有5款刺身、七款寿司、两款主食等，最重要系厨师再整多款吞拿鱼太卷～一路睇住厨师细心嘅整野食，就好似睇咗场表演一样☺️
- 海胆秋葵淮山啫喱杯
- 柚子啫喱真鲷
- 带子
- 深海池鱼嘅酱油渍
- 三文鱼子杯
刺身类我最钟意食嘅就系三文鱼子杯，每一粒都有咸香，再配埋温暖嘅白饭，心也甜哂❤️
- 腌咗嘅春子鲷寿司
- 墨鱼配乌鱼子粉寿司
- 池鱼寿司配姜蓉
- 赤虾寿司加入昆布渍 、紫苏花、蛋黄酱
- 赤身酱油渍寿司中间夹咗一块紫菜
- 拖罗寿司落左少少盐
- 左口鱼紫菜
七款寿司最特别嘅系赤虾寿司，因为蛋黄酱好香好浓味，从来都未试过呢个煮法～ 最钟意嘅系左口鱼，超多油份，匿埋只眼一啖食晒落口，完全系享受😌
另外厨师特别炮制嘅吞拿鱼太卷真系好丰富，好多谢厨师咁俾心机制作
- 矶煮鲍鱼
- 立鳞烧
- 柠檬煮嘅番薯 🍠
- 鲷鱼汤暖下胃
- 蜜金柑
我最钟意食嘅系鱼，滑嫩多汁，啲鱼鳞超超超脆，第一次食呢个口感
张贴
