海港酒家

营业中

休息中

新开张的酒楼，有点期待，太太和我很喜欢饮茶，闲聊著感觉总是很写意。 一行三人今次主攻点心。蟹籽烧卖皇卖相真的麻麻， 虾是弹牙的，口感也不错。蟹子分量只有很少也无味，所以起不了任何增加味道的作用，配料有些冬菇片，鲜冬菇很滑，但吃下去整个烧卖有少少苦味，怪！虫草花鸡丝肠很少有机会 吃到虫草花鸡丝肠，鸡丝尚算嫩滑，虫草花增加了口感，有烟烟韧的感觉。肠粉造得不够滑，但也不至于鞋口。有改善空间。翡翠笋(绿竹笋) 虾饺皇，咬开后内有滑潺潺的感觉，十分特别，相信是翡翠笋作怪，说真的我并不喜欢！第一次吃翡翠笋有点接受不了。虾依样弹牙爽口。酱汁蒸凤爪凤爪外皮没有蒸得过熟而烂，但酱汁味道一般，加了小许红辣椒令味道有小小辣，不适合小朋友吃。凤爪是我饮茶必食的，可以用作酒楼点心水准的指标，这里紧紧合格而已！流汁奶皇包奶皇包外型跟普通的有所不同，扁扁的，好像被压扁的样子，挺可爱！口感软而不嚡，奶皇不会过甜。蜜梨红元炖桃脂，比较小见的甜品，材料有南北杏，红枣，雪梨粒，甜甜的几好饮，感觉很滋润！新开张客人颇多，但是点心水准有待改善，希望越做越好啦。