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2022-10-04
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平时对观塘的印象除了人多车多之外，还有就是经常发掘到新食店，澳洲式西餐厅Flames刚于鸿图道开设最新旗舰店。设有半户外用餐区，餐厅内外均摆设了澳洲当地常见的大型植栽，气氛闲适自在。新店地方空间开扬，环境宽敞，极高楼底充满空间感。澳洲是个大熔炉，聚集来自全球各地的种族，菜单供应沙律、烧鸡、牛扒、意粉、薄饼等等，就是最简单、最平易近人的澳式料理。只需加入餐厅会员系统，A la carte散叫有8折。食物份量也不忘发挥澳式餐厅精神，大大份超有饱足感。葡式香辣烧春鸡配薯条 $238即叫即烧，热辣辣上桌，鸡皮薄如蝉翼，烧得份外香脆，干爽而又没有油腻感，烤焗期间把烧鸡油份迫出，变得肉汁丰富。大只厚肉的烧鸡以独门配方腌制，辛香料包裹丰满鸡肉，伴以自家制的葡式Peri Peri 辣酱，微辣又惹味。厚切薯条炸得外脆内软，洒上艳红的红椒粉，别具异国风味。夏威夷薄饼 $148pizza饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间，面团吃起来富有淡淡的面粉香气，边缘烤得很焦脆，饼芯却带着柔韧。馅料包括菠萝、火腿、俄勒冈叶、番茄和 Mozzarella 芝士，可以造出拉丝效果。采用新鲜菠萝切片，酸甜清新果香可以平衡肉食的滞
设有半户外用餐区，餐厅内外均摆设了澳洲当地常见的大型植栽，气氛闲适自在。
新店地方空间开扬，环境宽敞，极高楼底充满空间感。
澳洲是个大熔炉，聚集来自全球各地的种族，菜单供应沙律、烧鸡、牛扒、意粉、薄饼等等，就是最简单、最平易近人的澳式料理。
只需加入餐厅会员系统，A la carte散叫有8折。
食物份量也不忘发挥澳式餐厅精神，大大份超有饱足感。
葡式香辣烧春鸡配薯条 $238即叫即烧，热辣辣上桌，鸡皮薄如蝉翼，烧得份外香脆，干爽而又没有油腻感，烤焗期间把烧鸡油份迫出，变得肉汁丰富。
葡式香辣烧春鸡配薯条
$238
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厚切薯条炸得外脆内软，洒上艳红的红椒粉，别具异国风味。
夏威夷薄饼 $148pizza饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间，面团吃起来富有淡淡的面粉香气，边缘烤得很焦脆，饼芯却带着柔韧。
夏威夷薄饼
$148
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采用新鲜菠萝切片，酸甜清新果香可以平衡肉食的滞腻感，不会吃得饱饱滞滞。
自家制蛋糕 $68是日甜品总共有两款可选，包括Chocolate Mousse Cake 及 Blueberry Cheesecake，作为朱古力控就选了前者。
朱古力慕丝入口软滑，下层有香脆饼底，蛋糕偏向Milk Chocolate的口味，可可味不算太重。
自家制蛋糕
$68
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题外话/补充资料：
只需加入餐厅会员系统，A la carte散叫有8折。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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