阿不 (已結業)

早前K11这个地方原本是一间西餐，最近新开张变成中菜，看到门面很Chill很写意的感觉，加上有点搞怪的名字「阿不」，成功让中菜瞬间变得更时尚了。店家装潢够光亮，充满时尚感。店家所用的餐具都很讲究，不论视觉上或触感上都甚有质感。我和友人点了两个套餐（每个$198），另外点了一碟小食，这碟头抽炒虾米肠$48，一上碟闻起来味道很香浓，入口却不觉油腻，可惜的是略咸了一点。套餐可以选择前菜，我们点了养生炖汤，味道很香甜，喝下去之后感觉很顺滑滋润。另一个前菜-招牌手工萝卜糕，感觉有点失望。口感很实，内里萝卜丝不多，萝卜味道不够，馅料也不算多⋯⋯相比炖汤明显失色。主菜我们选了银杏腐竹高汤，鱼汤汤底很鲜甜，腐竹够新鲜，而且是素食餐单，不用担心没有素食。主菜还点了日本带子黑白配，豆豉味道很香浓，而且豆腐很滑，配上甜甜的带子和皮蛋感觉很精致。可惜带子略薄，如果带子厚一点口感会更好。套餐可以加配鲍鱼四食，是我们这餐饭的必点推介。每件鲍鱼都腍中带爽口，每款味道都很有特色，而且鲍鱼很爽甜，4只只是$100，非常值得！甜点-姜茶桃胶汤圆，一喝下去觉得超辣！然后慢慢渗出甜甜的味道，好像吃姜糖的感觉一样！黑芝麻汤圆很