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2023-07-31
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这间新开的中菜馆位于天后，主打京川沪菜，店内环境宽敞舒适，开放式厨房能观赏到制作环境。菜式方面均即叫即制，包括手工点心、汤面、砂锅、水煮及镬气小炒等，亦设有午市套餐，性价比非常高。招牌小笼包 - $38/4只热呼呼的小笼包，薄透的皮烟韧富弹性，肉馅滑嫩多汁好鲜味。黄金虾球 - $138一只只肥美饱满的鲜虾仁爽滑弹牙，表皮略带酥脆，满布起沙细腻的咸蛋黄，更去壳去肠好细心。京烧羊腩 - $138即炸的羊排皮脆肉嫩，肉连著软骨位有一层薄薄的脂肪，卤汁好入味，完全没有羊膻味。葱爆牛肉 - $85一片片肥瘦肉分布均匀的牛肉片软嫩多汁，厚切更有口感，清香味美的葱爆更带出牛的鲜味。奶茶 - $15选用泰国手标茶叶冲泡，茶味特殊但不涩口，奶味格外香浓。柠檬茶 - $15透彻的琥珀色，具茶味和柠檬香，酸甜少涩味带回甘。
菜式方面均即叫即制，包括手工点心、汤面、砂锅、水煮及镬气小炒等，亦设有午市套餐，性价比非常高。
招牌小笼包 - $38/4只
热呼呼的小笼包，薄透的皮烟韧富弹性，肉馅滑嫩多汁好鲜味。
黄金虾球 - $138
一只只肥美饱满的鲜虾仁爽滑弹牙，表皮略带酥脆，满布起沙细腻的咸蛋黄，更去壳去肠好细心。
京烧羊腩 - $138
即炸的羊排皮脆肉嫩，肉连著软骨位有一层薄薄的脂肪，卤汁好入味，完全没有羊膻味。
葱爆牛肉 - $85
一片片肥瘦肉分布均匀的牛肉片软嫩多汁，厚切更有口感，清香味美的葱爆更带出牛的鲜味。
奶茶 - $15
选用泰国手标茶叶冲泡，茶味特殊但不涩口，奶味格外香浓。
柠檬茶 - $15
透彻的琥珀色，具茶味和柠檬香，酸甜少涩味带回甘。
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