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2023-08-16
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尼间泰式mookata近期当红，餐厅需要每枱客人叫咗基本泰国烤锅套餐先，基本肉有全牛、全猪、半牛半猪拣，而汤底就要六拣二，而且佢提供一旧猪皮俾客人自己烧啲猪油出嚟，都好特别，之后再想食嘢就根据唔同分量有唔同价钱，餐厅仲有live band，有气氛嘅但倾计就嘈啲 🤓—。—🥘 小火山美国安格斯牛牛拼盘(250g) 配 🦴 小火山牛骨船汤+泰国猪骨清汤 $328牛肉方面有四款，分别系牛小排、封门柳、下肩胛翼板肉、牛胸腹，肉质新鲜，口感嫩滑，用嚟烧肉味道会偏淡，用嚟打边炉就索晒汤汁好正，其实四款都好高质，但夹硬剔走一款我会唔要牛小排，因为比较上冇咁入口即化 🤤🤤汤底方面就拣咗一浓一清，牛骨汤好浓郁，渌肉类丸类会比较带出鲜味，如果渌蔬菜类尼啲索汤嘅食物就建议清啲嘅汤底，猪骨汤清甜，微微嘅肉味加埋啲萝卜味，亦都好唔错！< 4/5 >—🌶 自家制泰式沾酱 $18/位总共有四款酱汁，首先泰式海鲜沾酱系偏辣带鲜，我最钟意，之后罗望子沾酱就酸酸辣辣，比较开胃，仲有甜鸡沾酱就又甜又咸咁，我麻麻，最后亚莱蒜沾酱就好似麦当劳脆香鸡翼个酱嘅味，都好食嘅，烧肉点酱真系好正喔< 4.5/5 &
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🥘 小火山美国安格斯牛牛拼盘(250g) 配
🦴 小火山牛骨船汤+泰国猪骨清汤 $328
牛肉方面有四款，分别系牛小排、封门柳、下肩胛翼板肉、牛胸腹，肉质新鲜，口感嫩滑，用嚟烧肉味道会偏淡，用嚟打边炉就索晒汤汁好正，其实四款都好高质，但夹硬剔走一款我会唔要牛小排，因为比较上冇咁入口即化 🤤🤤
汤底方面就拣咗一浓一清，牛骨汤好浓郁，渌肉类丸类会比较带出鲜味，如果渌蔬菜类尼啲索汤嘅食物就建议清啲嘅汤底，猪骨汤清甜，微微嘅肉味加埋啲萝卜味，亦都好唔错！
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🌶 自家制泰式沾酱 $18/位
总共有四款酱汁，首先泰式海鲜沾酱系偏辣带鲜，我最钟意，之后罗望子沾酱就酸酸辣辣，比较开胃，仲有甜鸡沾酱就又甜又咸咁，我麻麻，最后亚莱蒜沾酱就好似麦当劳脆香鸡翼个酱嘅味，都好食嘅，烧肉点酱真系好正喔
< 4.5/5 >
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🐖 手切泰式猪颈肉(100g) $78
几厚肉，肥瘦均匀，食落有油脂香味，烧到有少少焦香再点酱真系好有泰式风味，几推荐
< 4.5/5 >
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🐂 美国手切谷饲封门柳(100g) $88
肉质鲜嫩，油脂分布均匀，烧完点汁或者打边炉都一流
< 4.5/5 >
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👅 薄切牛舌片(100g) $68
一个字，韧
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🍢 牛骨浓汁牛肉丸(6粒) $58
超爆汁，咬落去啲汁飞到过对面，劲爽口，牛味好浓，唔会过咸，啱啱好，必叫
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🦐 手打虾丸(4粒) $48
好弹牙，但虾味唔突出，鲜鲜甜甜嘅，都唔错
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🍡 泰国猪肉丸(8粒) $38
细细粒，都算爽口，但冇乜惊喜，志在有啲丸食吓
< 3.5/5 >
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🥕 金菇 $28
都算大份，新鲜
< 3.5/5 >
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🐓 泰式鸡腿肉件(100g) $58
肉质都几滑，大大旧，带少少肥同皮，烧就焦香，渌就滑嫩，几好味
< 4/5 >
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🫔 迷你响铃卷 $48
唔够脆，唔够香口，适合索汁但即食就唔啱了
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🍜 赞岐乌冬 $24
够弹牙，唔细份
< 3.5/5 >
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🍮 蝶豆花芒果糯米饭(5件) $68
芒果好甜，都几大旧，饭系三白两蓝，梅花间竹衬埋好靓，饭同芒果一冷一热，但饭偏硬
< 3.5/5 >
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🧋 芝士奶盖泰式奶茶 $58
泰式奶茶甜度适中，几creamy，茶味香，但奶盖冇乜味道
< 4/5 >
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🍹 火山凉粉蓝牛奶 $48
只系一杯卖相靓嘅牛奶，并无特别
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+ plus 10% service charge
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好味👅：4/5
服务💁🏻♀️：4.5/5
抵食💰：3/5
环境🏖：4.5/5
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