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2023-03-15
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沙田新城市广场最近新开多间食肆，其中这间咖啡店主打日式及西式的Fusion菜，店内装修以简约的日系木设计，如置身大自然般宁静舒适，非常适合约会或群体聚会。晚市二人套餐 - $588/两位小食(二选一)脆炸单骨鸡翼配辛子明太子酱(8件)酥脆不腻的鸡翼咬开雪白的鸡肉嫩滑多汁，单骨更易进食，蘸上绵密的明太子酱带微微辣，更有少许沙律菜解腻。沙律(二选一)北海道帆立贝羽衣甘蓝沙律配牛油果、蕃茄、合桃、中东米及乳酪柚子汁酸甜的乳酪柚子汁正好中和羽衣甘蓝的微甘，雪白肉厚的帆立贝香煎更惹味，还有绵密的牛油果等等口感好丰富。主食(六选二)软壳蟹意粉配蟹肉蕃茄忌廉汁酥脆可口的原只软壳蟹，咬开有著鲜甜的蟹肉及少少甘香的蟹膏，烟韧弹牙的意粉挂满香甜幼滑的蕃茄忌廉汁，更拌著丝丝蟹肉很鲜味，还有少少巴马臣芝士及车厘茄等等。月见烧牛肉意大利饭丼一片片牛肉外焦内嫩，涂上惹味的照烧汁，入口软腍又牛味浓郁，粒粒明分的意大利饭满满香滑的芝士忌廉汁，拌以日本生蛋黄、葱花、辣椒丝及紫菜更有层次。甜品(二选一)静冈县红茶芭菲(日本甜蕃薯、红茶酱)白朱古力被微温的红茶酱溶化，与杯内的雪糕球、日本甜蕃薯、慕丝等融合起来，充满红茶淡淡
晚市二人套餐 - $588/两位
小食(二选一)
脆炸单骨鸡翼配辛子明太子酱(8件)
酥脆不腻的鸡翼咬开雪白的鸡肉嫩滑多汁，单骨更易进食，蘸上绵密的明太子酱带微微辣，更有少许沙律菜解腻。
沙律(二选一)
北海道帆立贝羽衣甘蓝沙律配牛油果、蕃茄、合桃、中东米及乳酪柚子汁
酸甜的乳酪柚子汁正好中和羽衣甘蓝的微甘，雪白肉厚的帆立贝香煎更惹味，还有绵密的牛油果等等口感好丰富。
主食(六选二)
软壳蟹意粉配蟹肉蕃茄忌廉汁
酥脆可口的原只软壳蟹，咬开有著鲜甜的蟹肉及少少甘香的蟹膏，烟韧弹牙的意粉挂满香甜幼滑的蕃茄忌廉汁，更拌著丝丝蟹肉很鲜味，还有少少巴马臣芝士及车厘茄等等。
月见烧牛肉意大利饭丼
一片片牛肉外焦内嫩，涂上惹味的照烧汁，入口软腍又牛味浓郁，粒粒明分的意大利饭满满香滑的芝士忌廉汁，拌以日本生蛋黄、葱花、辣椒丝及紫菜更有层次。
甜品(二选一)
静冈县红茶芭菲(日本甜蕃薯、红茶酱)
白朱古力被微温的红茶酱溶化，与杯内的雪糕球、日本甜蕃薯、慕丝等融合起来，充满红茶淡淡花蜜香气，甘甜而不腻。
鳗鱼玉子寿司塔可 +$48
紫菜天妇罗酥而不腻，一片片肥美的蒲烧鳗鱼好鲜嫩，加上香甜的玉子烧，还有些沙律菜、青瓜丝、车厘茄及寿司饭等等好清新。
饮品
跟配两杯咖啡或茶，或可加配升级饮品
香桃富士梳打 +$38
甜蜜的香桃配上香甜的富士苹果，充满果香之余，更有碳酸气泡的清爽。
青苹果泡泡绿茶 +$38
浓郁的绿茶加上酸甜的青苹果，口感更加清爽。
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