京饌 (已結業)

这间由「家传沪晓」所变的「京馔」其实已开业有一段时间了，但就是到这天才第一次帮衬。其实由「上海」去到「北京」，当中的菜式应该有一定不同的，但其实除了装修改变了之外，主要的食品也真的看不出有很大不同。当中一定要提的就是水煮鱼及生煎包，因为是一直的至爱。水煮鱼的外观并没有太大分别，而主要的味道也差不多，仍是以麻辣为主，当中的薯粉及草菇也是最入味的。但较可惜的是鱼片煮得较熟了一点，以前的滑很多，入口即溶。这一点要注意一下了。生煎包则没有失望，仍是汤汁够甜，肉味也鲜，包底也脆，不错。这次也吃了一点新的菜式，最有印象的是一款甜品，就是豌豆黄。绿绿黄黄的外表放在黄边的白碟上，加上排得好好的，很有格调。而这甜品有点像绿豆溶，但味道是淡淡的，不会过甜，不错。