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2024-11-25
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最近满屋推出了全新的餐牌，我立刻前去试吃。以前的ABCD餐改为A、B两款，B餐的价格上涨了$100，假日午市大约$360左右。但这样的价格绝对值得，尤其是刺身部分，满分100分！特别是长脚蟹，整只上桌，不会太咸，鲜味十足，解冻得恰到好处，轻轻一扯就能将肉完整取出，这样的质量在其他酒店自助餐中可不常见。相比之下，大喜屋的做法就显得差了一些。在贵餐中，拖罗、海胆和鱼子酱都非常出色。海胆的品质比大喜屋更胜一筹，整块上桌，未经切割，让人惊喜。而拖罗则完美无瑕，没有像天泷那样的赤身问题，点了几次都保持著高水准。虾头新鲜，无白点，这一切都证明了食材的品质。熟食方面也同样出色，鲍鱼搭配佛跳墙，料足诚意十足，还有鲍鱼、带子、海参、花胶和素翅等丰富配料。乳鸽的大小似乎比大喜屋大了一些，外脆内嫩，口感极佳。串烧牛舌和羊架让人赞不绝口，姜葱蟹原只上桌，限叫三只，每只约4两，清洗得干净，膏满肉厚，$10的价位真是毫无投诉。而且还每人附送半只焗龙虾，实在太划算了！甜品和饮品方面变化不大，不过多了两种冷泡茶可选。服务方面，上菜和收碟的速度都很快，看到一些不熟悉点餐的老人，服务生也很细心地协助他们。总结来说，这次用
在贵餐中，拖罗、海胆和鱼子酱都非常出色。海胆的品质比大喜屋更胜一筹，整块上桌，未经切割，让人惊喜。而拖罗则完美无瑕，没有像天泷那样的赤身问题，点了几次都保持著高水准。虾头新鲜，无白点，这一切都证明了食材的品质。
熟食方面也同样出色，鲍鱼搭配佛跳墙，料足诚意十足，还有鲍鱼、带子、海参、花胶和素翅等丰富配料。乳鸽的大小似乎比大喜屋大了一些，外脆内嫩，口感极佳。串烧牛舌和羊架让人赞不绝口，姜葱蟹原只上桌，限叫三只，每只约4两，清洗得干净，膏满肉厚，$10的价位真是毫无投诉。而且还每人附送半只焗龙虾，实在太划算了！
甜品和饮品方面变化不大，不过多了两种冷泡茶可选。服务方面，上菜和收碟的速度都很快，看到一些不熟悉点餐的老人，服务生也很细心地协助他们。
总结来说，这次用餐体验令人满意
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