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2020-02-22
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早排听闻系观塘开咗一间日式嘅厨师发板铺头，今日终于抽倒时间book到去食啦！餐厅装修几骨致，同师傅倾计都倾得好开心！我点左一个每位$880嘅omakase,首先先试吓佢啲渍物，分别有萝卜、牛蒡、红酒荞头，我特别钟意佢嘅牛蒡，之前食过好硬嘅，但系呢一度咬落居然系好爽口！之后到刺身嘅部份，我哋试左带子同赤背，带子嘅食法引到我好深刻！带子两食第一就系师傅一拍即食，我会见到粒带子都好似识郁㗎，大大粒非常之新鲜！第二就系喺带子上加绿茶叶，同样新鲜，不过我比较钟意第一个食法多啲！非常特别！之后仲食咗珍宝size嘅牡丹虾，佢有一个好特别嘅装饰，系松针，唔食得架！哈哈😄我好钟意佢牡丹虾嘅调味，系自家制虾粉，令到虾嘅鲜味更浓郁更出！之后就食咗个葱吞拿鱼溶饭，睇住师傅blend 开新鲜嘅吞拿鱼，美味！终于进入寿司🍣之旅！师傅介绍咗一种我之前未食过嘅鱼，系针鱼。鱼嘅味道淡淡的，再搽左薄薄一层嘅酱油，可以唔驶点豉油，有淡淡的鱼香味，唔错！鲣鱼而家种鱼师傅话系吞拿鱼近亲，唔怪之得我咁钟意食啦！吞拿鱼是我的最爱💕安康鱼鱼肝手卷呢一种手卷我系第一次识嘅，鱼肝味好浓郁，加少少青瓜，可以冲淡啲腻味，呢个配合好好！食过都
我点左一个每位$880嘅omakase,首先先试吓佢啲渍物，分别有萝卜、牛蒡、红酒荞头，我特别钟意佢嘅牛蒡，之前食过好硬嘅，但系呢一度咬落居然系好爽口！
之后到刺身嘅部份，我哋试左带子同赤背，带子嘅食法引到我好深刻！
带子两食
第一就系师傅一拍即食，我会见到粒带子都好似识郁㗎，大大粒非常之新鲜！
第二就系喺带子上加绿茶叶，同样新鲜，不过我比较钟意第一个食法多啲！非常特别！
之后仲食咗珍宝size嘅牡丹虾，佢有一个好特别嘅装饰，系松针，唔食得架！哈哈😄我好钟意佢牡丹虾嘅调味，系自家制虾粉，令到虾嘅鲜味更浓郁更出！
之后就食咗个葱吞拿鱼溶饭，睇住师傅blend 开新鲜嘅吞拿鱼，美味！
终于进入寿司🍣之旅！
师傅介绍咗一种我之前未食过嘅鱼，系针鱼。
鱼嘅味道淡淡的，再搽左薄薄一层嘅酱油，可以唔驶点豉油，有淡淡的鱼香味，唔错！
鲣鱼
而家种鱼师傅话系吞拿鱼近亲，唔怪之得我咁钟意食啦！吞拿鱼是我的最爱💕
安康鱼鱼肝手卷
呢一种手卷我系第一次识嘅，鱼肝味好浓郁，加少少青瓜，可以冲淡啲腻味，呢个配合好好！食过都想再食。
最后饮埋个面豉汤，食埋雪糕，我就满载而归啦！今天真的100分满足😉😉
张贴
