影片
更多
2011-01-19
35 浏览
是日往尖沙咀购物，先在这儿吃个午餐，当然早一天订位较稳阵。舖外杯子上的厨师造形和摆放筷子的葫芦好可爱新鲜山葵，味道则较淡了点。它的叶子却翠绿清雅，看见师傅顺手摘片叶子为刺生做装饰，方便又美观自选寿司午餐(170元)：午餐有茶碗蒸、面豉汤、可自选寿司八款，不可重复，卷物、雪糕或咖啡。面豉汤：味道不会过咸，汤内的豆腐很滑溜。茶碗蒸：蒸蛋入口很滑溜，有蛋香，蛋内还有冬菇、鱼片、虾干和银杏，配合各种食材，好一碗鲜甜味美的茶碗蒸。寿司选了海胆、三文鱼子、甜虾、池鱼、ＢＢ吞拿、中拖罗、沙甸和玉子，卷物则选了铁火卷。食物做一件放一件的摆放在青绿的长形叶子上，材料新鲜，颜色鲜艳，令人看到胃口大增海胆十分鲜甜味美，三文鱼子新鲜饱满，入口脆卜卜的感觉，真的非常好吃其他的鱼刺生寿司和铁火卷同样新鲜好味，这个午餐真的很不俗。松花堂便当午餐(160元)：午餐包面豉汤、茶碗蒸、珍珠饭一碗、便当有刺生、煮豚肉、烧银雪鱼和天妇罗，雪糕或咖啡。剌生尚算新鲜，味道也不错，但和自选的寿司刺生相比，又好像比了下去煮豚肉：豚肉有两件，看上去很肥腻，心想敬而远之，试试汁底味道算了，原来味道非常之浓甜，忍不住试了半口较瘦的，怎知豚
舖外
杯子上的厨师造形和摆放筷子的葫芦好可爱
新鲜山葵，味道则较淡了点。它的叶子却翠绿清雅，看见师傅顺手摘片叶子为刺生做装饰，方便又美观自选寿司午餐(170元)：午餐有茶碗蒸、面豉汤、可自选寿司八款，不可重复，卷物、雪糕或咖啡。
面豉汤：味道不会过咸，汤内的豆腐很滑溜。
茶碗蒸：蒸蛋入口很滑溜，有蛋香，蛋内还有冬菇、鱼片、虾干和银杏，配合各种食材，好一碗鲜甜味美的茶碗蒸。
寿司选了海胆、三文鱼子、甜虾、池鱼、ＢＢ吞拿、中拖罗、沙甸和玉子，卷物则选了铁火卷。食物做一件放一件的摆放在青绿的长形叶子上，材料新鲜，颜色鲜艳，令人看到胃口大增海胆十分鲜甜味美，三文鱼子新鲜饱满，入口脆卜卜的感觉，真的非常好吃其他的鱼刺生寿司和铁火卷同样新鲜好味，这个午餐真的很不俗。
松花堂便当午餐(160元)：午餐包面豉汤、茶碗蒸、珍珠饭一碗、便当有刺生、煮豚肉、烧银雪鱼和天妇罗，雪糕或咖啡。
剌生尚算新鲜，味道也不错，但和自选的寿司刺生相比，又好像比了下去
煮豚肉：豚肉有两件，看上去很肥腻，心想敬而远之，试试汁底味道算了，原来味道非常之浓甜，忍不住试了半口较瘦的，怎知豚肉入口溶化而不觉腻，连怕油腻的另一半，也忍不住口，清理碟上所有的肥豚肉，厨师的烹调功夫真的很了得
烧银雪鱼：鱼面煎得香脆，肉身嫩滑，味道十分之讨好。
天妇罗：脆浆不会过厚，薄薄的十分之香脆，食材有清香的炸冬菇、微辣的炸辣椒好醒胃、清甜的炸南瓜和炸爽口弹牙的炸虾，其中虾上半截用紫菜包著来炸，吃起更加味美冰冻味美的绿茶雪糕和香浓的咖啡为这餐画上完美的句号
张贴
