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2011-03-14
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今天下午和女朋友打算到湾仔会展婚纱展凑凑热闹, 但去之前须先去医肚, 因此便立即想起铜锣湾的峰寿司, 因为真这里的食物真的好好味! 由于我们12点左右来到, 时候还算早, 因此人客并不算太多, 不用等位, 但坐下不久人客便越来越多, 店舖很快便满座. 较迟来的人客便需在店外等候. 我们叫了不少食品, 包括: 北寄贝沙律军舰, 白身盛, 银圣鲑寿司, 三文鱼寿司, 火炙北海卷, 蟹柳寿司, 醋鲭鱼寿司, 峰甜虾寿司, 带子千寻海老寿司, 池鱼天妇罗(抹茶盐)寿司, 峰鳗鱼寿司, 葱粒吞拿鱼腩军舰, 吉列炸蚝军舰及秋刀鱼寿司.北寄贝沙律军舰: 材料丰富, 北寄贝沙律装得满满的, 好好吃!白身盛: 包括有油甘鱼、峰池鱼及𫠒红鱼各一件. 峰寿司一向用料新鲜, 故此来这里吃鲜鱼类寿司, 不但放心, 而且还可以吃到鲜甜味美的寿司.银圣鲑寿司: 属季节限定食品, 银圣鲑味道跟一般三文鱼差不多, 配以峰寿司的配料, 感觉新鲜不错, 可以一试.三文鱼寿司: 这里的三文鱼寿司跟别的寿司店不同, 会在三文鱼上铺上洋葱及葱花, 不但外观漂亮, 而且味道也相当不错.火炙北海卷: 峰自创的寿司, 饭团外层有肥美的
北寄贝沙律军舰: 材料丰富, 北寄贝沙律装得满满的, 好好吃!
白身盛: 包括有油甘鱼、峰池鱼及𫠒红鱼各一件. 峰寿司一向用料新鲜, 故此来这里吃鲜鱼类寿司, 不但放心, 而且还可以吃到鲜甜味美的寿司.
银圣鲑寿司: 属季节限定食品, 银圣鲑味道跟一般三文鱼差不多, 配以峰寿司的配料, 感觉新鲜不错, 可以一试.
三文鱼寿司: 这里的三文鱼寿司跟别的寿司店不同, 会在三文鱼上铺上洋葱及葱花, 不但外观漂亮, 而且味道也相当不错.
火炙北海卷: 峰自创的寿司, 饭团外层有肥美的三文鱼包著, 饭团上有一件鲜甜的带子, 配以京葱、葱花及沙律酱, 不但外观华丽吸引, 味道更是美味无比. 实属必吃之选!
蟹柳寿司: 每次来到都会叫的寿司, 鲜甜的蟹柳配以沙律酱, 不但是小朋友, 就连大朋友都爱上它!
醋鲭鱼寿司: 微微酸的醋鲭鱼寿司, 醋味芳香, 多吃两件也不觉腻.
峰甜虾寿司: 比一般的甜虾大只, 味道一样鲜甜.
带子千寻海老寿司: 同样是季节限定食品, 亦是峰自创的寿司. 带子加海老, 配以特制的酱汁, 味道相当不错!
池鱼天妇罗(抹茶盐)寿司: 想不到除了虾及蔬菜外, 池鱼也用上了天妇罗的处理手法, 加上抹茶盐, 配搭新鲜, 效果不俗.
峰鳗鱼寿司: 大大件的鳗鱼, 加上香浓的鳗鱼汁, 热腾腾的, 好吃!
葱粒吞拿鱼腩军舰: 喜爱吃吞拿鱼的人应该都会喜欢这款军舰, 因为它入口甘香, 吞拿鱼的鲜味留在口腔内, 令人回味无穷.
吉列炸蚝军舰: 吉列炸蚝都算大只, 而且热腾腾的, 好吃, 喜欢炸物的朋友不可错过.
秋刀鱼寿司: 另一款季节限定食品, 卖相有点像鳗鱼寿司, 味道则相不及鳗鱼寿司般浓, 一试无妨.
寿司最重要的是材料新鲜. 如果食材不新鲜, 就算卖相如何吸引, 也是枉然! 味道不好不在话下, 最怕的是吃了后会肚子痛. 峰寿司一向是我至喜爱光顾的寿司店之一, 因为它用料新鲜, 寿司师傅用心的制作每件寿司, 而且价钱合理, 食物水准亦一直能够维持在高水平, 因此我每次到铜锣湾, 总是心动动的想到峰一趟品尝它的美食.
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