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2024-12-26
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早两日，和Foo 一同早班。一收工就想食打边炉。所以即兴去了对面的琼华中心，上6楼就见到门口好大的企牌，写着7点前离座，就减$40。120分钟任食即刻开始。首先扫一扫QR CODE , 想食什么就点按数量。海鲜类是我们必叫的项目，哈哈，时令海鲜想食几多都有，食到尽兴，食到饱一饱。手串鲜海虾鲜甜多肉，肉质弹牙有力，新鲜好食，稍为灼一灼，虾身就由灰变橙红色，食多几串都不为过。是日推介鲜贝有A和B类，其中一款比较肥厚有肉感，另一款就稍为瘦削纤瘦，但鲜味浓，而且两者都无沙，食得畅快。手工鲜虾丸，手工蟹籽鲜虾滑等等同样喜欢，手工手打的感受，食到真材实料的滋味感，不是面粉的质感，满满的材料在口中咀嚼，食得好开心。至于肉类，其中的西班牙栗饲猪梅肉就叫了好多次。切到好薄好薄，稍为灼一灼又食得，就算灼得时间过长，都不会好硬，可能因为超薄关系，怎样食都好软身，不觉老。猪味浓，但不觉臊。精选安格斯牛肉，美国牛版键都肥瘦适中，用来打边炉好好食。当然还有其他野生竹笙，西生菜，羽衣甘蓝等等的特别蔬菜类。感觉一锅堂的人流都几多，所以食材都消耗几快，自然食物新鲜度都有保证。亲朋戚友聚餐又或者朋友聚首一堂来打边炉都坐得
首先扫一扫QR CODE , 想食什么就点按数量。海鲜类是我们必叫的项目，哈哈，时令海鲜想食几多都有，食到尽兴，食到饱一饱。手串鲜海虾鲜甜多肉，肉质弹牙有力，新鲜好食，稍为灼一灼，虾身就由灰变橙红色，食多几串都不为过。是日推介鲜贝有A和B类，其中一款比较肥厚有肉感，另一款就稍为瘦削纤瘦，但鲜味浓，而且两者都无沙，食得畅快。手工鲜虾丸，手工蟹籽鲜虾滑等等同样喜欢，手工手打的感受，食到真材实料的滋味感，不是面粉的质感，满满的材料在口中咀嚼，食得好开心。
至于肉类，其中的西班牙栗饲猪梅肉就叫了好多次。切到好薄好薄，稍为灼一灼又食得，就算灼得时间过长，都不会好硬，可能因为超薄关系，怎样食都好软身，不觉老。猪味浓，但不觉臊。精选安格斯牛肉，美国牛版键都肥瘦适中，用来打边炉好好食。
当然还有其他野生竹笙，西生菜，羽衣甘蓝等等的特别蔬菜类。感觉一锅堂的人流都几多，所以食材都消耗几快，自然食物新鲜度都有保证。亲朋戚友聚餐又或者朋友聚首一堂来打边炉都坐得好舒服。
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