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2022-09-29
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放工跟朋友车去咗九龙城食饭，佢拣亲啲餐厅门口都有排位嘅，今晚佢就带我去食一间几 Classic 的意大利餐厅！位于九龙城打鼓岭道，九龙城自从有咗宋王台站之后，交通都变得好方便， Pavia 餐厅 喺九龙城都已经有多年历史，人气都几高。餐厅门面几有怀旧feel晚餐，装潢很有品味的特色墙，别致厨师壁画，跟意大利小店感觉相似。面包篮虽然我哋未嗌嘢食，但系店长已经送上热辣辣的自家制面包篮。餐包有质素，配搭香滑牛油🧈 芝麻包好松软，蒜茸包够香脆。Fresh Oyster新鲜日本生蚝 🦪 $188/半打这一款是厨师推介！又点会少得新鲜日本生蚝 ，摆盘好精致，新鲜肥美的日本生蚝 ，淡淡的海水味道很鲜甜，食落鲜嫩弹牙，柠檬汁提升了生蚝 的鲜味啊！软滑令口感更 creamy。Spaghetti Carbonara烟肉芝士蛋意粉 $128纯忌廉做汁果然系真材实料，不计成本，味道相当浓郁，师傅几十年经验，真系少啲功夫都搞唔掂 Carbonara，忌廉汁闻到香味，意粉软硬度适中，口感弹牙，入面有烟肉芝士，配上juicy 忌廉汁，味道层次好丰富，食得出好滑好正！扒大虾卖相非常吸引的主菜，色香味俱全，好有水准的新
位于九龙城打鼓岭道，九龙城自从有咗宋王台站之后，交通都变得好方便， Pavia 餐厅 喺九龙城都已经有多年历史，人气都几高。
餐厅门面几有怀旧feel晚餐，装潢很有品味的特色墙，别致厨师壁画，跟意大利小店感觉相似。
面包篮
虽然我哋未嗌嘢食，但系店长已经送上热辣辣的自家制面包篮。餐包有质素，配搭香滑牛油🧈 芝麻包好松软，蒜茸包够香脆。
Fresh Oyster
新鲜日本生蚝 🦪 $188/半打
这一款是厨师推介！又点会少得新鲜日本生蚝 ，摆盘好精致，新鲜肥美的日本生蚝 ，淡淡的海水味道很鲜甜，食落鲜嫩弹牙，柠檬汁提升了生蚝 的鲜味啊！软滑令口感更 creamy。
Spaghetti Carbonara
烟肉芝士蛋意粉 $128
纯忌廉做汁果然系真材实料，不计成本，味道相当浓郁，师傅几十年经验，真系少啲功夫都搞唔掂 Carbonara，忌廉汁闻到香味，意粉软硬度适中，口感弹牙，入面有烟肉芝士，配上juicy 忌廉汁，味道层次好丰富，食得出好滑好正！
扒大虾
卖相非常吸引的主菜，色香味俱全，好有水准的新鲜海虾，大大只好厚肉，丰富虾膏，King Prawn 咸咸香香，味道浓郁肉质都好鲜好滑，食极都唔会腻，蒜片红椒炒得好香，配菜也很有特色，紫椰菜同薯蓉一起吃唔会觉得油腻。
即磨咖啡
最后叹番杯香浓意大利即磨咖啡，意大利咖啡豆够哂香浓。
芝士饼
帕维亚意大利餐厅 的芝士饼特别好味，食落味浓突出，口感软滑，不会甜腻。
总括今天晚餐很满足，有质素，环境舒服，值得一赞厨师火喉掌握得好好，服务恰到好处，食得开心！
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