上品火鍋料理 (已結業)

听朋友说这间火锅店的象拔蚌刺身很新鲜 所以特意来尝尝。象拔蚌带点光泽，每一口咬下去都非常爽脆，鲜甜浓郁。唯一美中不足的是份量有点小，我们几个不花几分钟就都吃光光了。当然来这里除了吃刺身外，还要试一下这里的火锅。我们点了个花胶鸡汤底，听这里的职员说里头的鸡已预先熬了好几个小时，花胶滑溜黏口，满口都是骨胶原的感觉。唯一我不喜欢的就是里头的鸡肉煮得过于软嫩（这是个人喜好啦）。我们点了两份安格斯牛大份，牛肉味很重，但是份量略小。还点了流沙墨鱼丸，好像是手打的，所以口感很弹牙，而且墨鱼味很重。最后当然要点响铃，外型饱满，把火㶽汤的精华都吸进去，必点！！虽然个人认为这里吃饭价钱不便宜，但是这里的食物标准绝对跟价钱成正比，真的是一分钱一分货。