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等级4
2019-10-20 254 浏览
晚上在湾仔吃饭,这幢大楼的餐厅印象中都不错,于是今晚试试这家海鲜餐厅。一出电梯,映入眼帘的是几个大水缸,里面有很多生猛的海鲜。餐厅装潢得体,灯光昏暗,面积宽敞,石泥地板,靠窗的是一排双人座位,中间是吧台,环境宁静舒适。晚餐颇抵食,套餐$288一人,包括沙律、汤、前菜、主菜和甜品。⭐️精选套餐$288🔸时令野菜沙律新鲜爽脆的沙律菜配上芝麻酱,入口非常爽脆,点缀的三文鱼籽增加口感。🔸刺身三款分别有三文鱼、带子和剑鱼腩。刺身厚度识中,口感鲜甜美味,很新鲜。🔸空运即开生蚝2只生蚝小小一只,入口有海水味,口感肥美清爽。🔸新鲜䲞鱼汤伴鲜蚬以䲞鱼和鲜蚬熬成的汤头呈奶黄色,入口既有鲜鱼味,又有贝壳类海鲜的甜味,两者配合得天衣无缝,简单一碗汤,却令人暖入心。🔸活鲜蟹鲍鱼汁焗饭这锅焗饭上面是新鲜的焗蟹和蚬肉,蟹肉入口非常鲜嫩,雪白的蟹肉又清甜又香,这种煮法保留了蟹的鲜味。底下是鲍汁焗饭,米饭很香,带有蟹的甜味,又加了许多蒜蓉粒,味道更香。🔸是日甜品最后是火龙果雪芭,吃起来火龙果籽很脆,口感很好。
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晚上在湾仔吃饭,这幢大楼的餐厅印象中都不错,于是今晚试试这家海鲜餐厅。


一出电梯,映入眼帘的是几个大水缸,里面有很多生猛的海鲜。

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餐厅装潢得体,灯光昏暗,面积宽敞,石泥地板,靠窗的是一排双人座位,中间是吧台,环境宁静舒适。


晚餐颇抵食,套餐$288一人,包括沙律、汤、前菜、主菜和甜品


⭐️精选套餐$288
时令野菜沙律
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🔸时令野菜沙律
新鲜爽脆的沙律菜配上芝麻酱,入口非常爽脆,点缀的三文鱼籽增加口感。

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🔸刺身三款
刺身三款
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分别有三文鱼、带子和剑鱼腩。刺身厚度识中,口感鲜甜美味,很新鲜。

空运即开生蚝2只
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🔸空运即开生蚝2只
生蚝小小一只,入口有海水味,口感肥美清爽。

新鲜䲞鱼汤伴鲜蚬
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🔸新鲜䲞鱼汤伴鲜蚬
新鲜䲞鱼汤伴鲜蚬
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以䲞鱼和鲜蚬熬成的汤头呈奶黄色,入口既有鲜鱼味,又有贝壳类海鲜的甜味,两者配合得天衣无缝,简单一碗汤,却令人暖入心。

🔸活鲜蟹鲍鱼汁焗饭
活鲜蟹鲍鱼汁焗饭
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活鲜蟹鲍鱼汁焗饭
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活鲜蟹鲍鱼汁焗饭
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这锅焗饭上面是新鲜的焗蟹和蚬肉,蟹肉入口非常鲜嫩,雪白的蟹肉又清甜又香,这种煮法保留了蟹的鲜味。

活鲜蟹鲍鱼汁焗饭
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底下是鲍汁焗饭,米饭很香,带有蟹的甜味,又加了许多蒜蓉粒,味道更香。


🔸是日甜品
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最后是火龙果雪芭,吃起来火龙果籽很脆,口感很好。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$317 (晚餐)
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