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2023-12-24
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抵食铁板烧，每位包十一道菜，用料超新鲜，钟意食海鲜嘅你更加唔可以错过。环境 餐牌有$588有$788，差少少价钱，可以食多啲嘢，我哋就拣$788。 命铁板烧 $𝟽𝟾𝟾/人 包括前菜、南非鲍鱼、时令海鲜、银雪鱼、鹅肝、牛舌芯、鹿儿岛和牛、炒饭、吸物、炒野菜及甘味。前菜有芦荟沙律及秋葵飞鱼籽，之后就上时令海鲜，都龙虾🦞、北海道带子、银鳕鱼、南非鲍鱼、鹅肝。龙虾以海胆烹调，炒香海胆后捞埋一齐，超邪恶😆两种鲜味爆棚嘅海鲜炒埋一齐确系鲜上加鲜；北海道带子配西洋菜忌廉汁，以蔬菜汁伴碟唔会抢去主角风头，新鲜带子必定系以半生熟呈现，先能保持其软硬兼备嘅口感；银鳕鱼同样配蔬菜类嘅杂菌汁，菌汁浓郁配银鳕鱼加煎香嘅紫苏叶及鱼皮更多变化；南非鲍鱼大大只，煮熟后淋上干瑶柱松叶蟹汁，𝟯者好夹，鲍鱼烟烟韧韧配茨汁唔会觉浆口；至于鹅肝配意大利黑醋及焦糖苹果解油腻。食完海鲜就到主食，有牛舌芯及和牛，配以蒜片解腻，牛舌芯煎至微焦带少许烟熏口味更香口，和牛就比较肥腻，咁啱我哋呢旧全件都系肥膏，我就会沾比较多嘅𝘄𝗮𝘀𝗮𝗯𝗶 及蒜片一齐食，如果先问客人根据其喜好拣肥/瘦会更好。上炒饭之前会上返以龙虾壳煲嘅面豉汤，够哂鲜又唔会死
环境
餐牌
有$588有$788，差少少价钱，可以食多啲嘢，我哋就拣$788。
命铁板烧 $𝟽𝟾𝟾/人
包括前菜、南非鲍鱼、时令海鲜、银雪鱼、鹅肝、牛舌芯、鹿儿岛和牛、炒饭、吸物、炒野菜及甘味。
时令海鲜
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时令海鲜
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南非鲍鱼
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食完海鲜就到主食，有牛舌芯及和牛，配以蒜片解腻，牛舌芯煎至微焦带少许烟熏口味更香口，和牛就比较肥腻，咁啱我哋呢旧全件都系肥膏，我就会沾比较多嘅𝘄𝗮𝘀𝗮𝗯𝗶 及蒜片一齐食，如果先问客人根据其喜好拣肥/瘦会更好。
肉碎蛋炒饭、龙虾面豉汤
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前菜及甜品
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上炒饭之前会上返以龙虾壳煲嘅面豉汤，够哂鲜又唔会死咸。之后就有肉碎蛋炒饭、炒野菜及甘味（甜品），甜品有布甸及砂糖面包。张贴
