聚鳥亭

营业中

休息中

尖沙咀楼上日式火锅舖，店舖胜在够静，可以好好地同朋友倾下计食饭，主打高质新鲜火锅食材，汤底选择唔算好多，但胜在够浓味，落足料自家制3款特色豉油🥢日式鲷鱼浓汤鲷鱼浓汤味道鲜美，汤底浓郁而清甜，鲷鱼嘅鲜味充满嘴腔，汤底清澈透明，带有淡淡嘅豆腐香气。豆腐滑嫩，入口软绵，令汤底更加浓厚，带有豆腐嘅自然甜味🥢澳洲M4和牛板腱肉质鲜嫩多汁，入口即化。个肉纤维紧致，充满嘅浓郁牛肉香气，带有微微嘅脂肪油花，令味道更加丰富🥢蔬菜拼盘 - 皇帝菜、粟米、萝卜、生菜、金菇皇帝菜嘅叶子嫩绿，带有微微嘅苦味，粟米粒鲜甜多汁，增加咗口感层次，萝卜份量好多，同汤底味道好夹🥢海鲜拼盘 – 虾、鲍鱼、蚬大虾新鲜弹牙，肉质鲜甜，有大量虾膏，好鲜味!! 鲍鱼肉质鲜嫩，口感鲜美丰富，配上鱼汤可以保留鲍鱼既解甜。蚬鲜甜多汁，肉质肥美，令浓汤更加鲜美