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2021-10-23
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今天在北角见完工再寄完包裹都已经成五点多但正正肚饿于是google一下附近有什么好吃其实大埔、深水埗、上环街市都有很多出名食物于是今次主要集中火力寻找北角街市有什么隐世美食天气转凉就好来吃火锅刚好北角街市有一间名字十分特别的火锅店叫「打镬甘」虽然五点多但也已经开市所以就选择它！汤底方面选了比较清的♥️打镬甘猪筒骨汤$158一上桌很大一锅而且入面的配料不少有白萝卜、红萝卜、猪大骨、粟米、西芹等清汤中带点鲜甜而已汤是不油腻因为只有两个人所以没有点太多配料只点了几款🧡特级本地手切肥牛（中） $198牛肉非常新鲜而且色泽经润一下去烫十多秒已经可以吃刚变色的牛肉特别嫩滑尤其是新鲜的牛肉肉质不粗不柴很容易咬开没有渣💛功夫牛相连$128第一次吃这个餐牌写住「早叫就有迟到就冇」所以闭眼就点了果然还好早叫不然就错过这个美食因为第一次食店员贴心地过来提示不要煮太久变色就可以吃不然会太韧难咬开口质似毛肚但更为爽口而且一汤匙一汤匙的吃十分过瘾💚鲜枝竹$38比起炸枝竹我爱鲜枝竹因为不会影响汤底变油反而增加了口感丰富味蕾吃新鲜的枝竹有点像去京都吃的汤豆腐无得去旅行吃个新鲜枝竹也可以假装一下🤣🤣💙西洋菜$32十分新鲜
今天在北角见完工再寄完包裹都已经成五点多
但正正肚饿
于是google一下附近有什么好吃
其实大埔、深水埗、上环街市都有很多出名食物
于是今次主要集中火力寻找北角街市有什么隐世美食
天气转凉就好来吃火锅
刚好北角街市有一间名字十分特别的火锅店
叫「打镬甘」
虽然五点多但也已经开市
所以就选择它！
汤底方面选了比较清的
♥️打镬甘猪筒骨汤$158
一上桌很大一锅而且入面的配料不少
有白萝卜、红萝卜、猪大骨、粟米、西芹等
清汤中带点鲜甜而已汤是不油腻
因为只有两个人所以没有点太多配料
只点了几款
🧡特级本地手切肥牛（中） $198
牛肉非常新鲜
而且色泽经润
一下去烫十多秒已经可以吃
刚变色的牛肉特别嫩滑
尤其是新鲜的牛肉
肉质不粗不柴
很容易咬开没有渣
💛功夫牛相连$128
第一次吃这个
餐牌写住「早叫就有迟到就冇」
所以闭眼就点了
果然还好早叫
不然就错过这个美食
因为第一次食
店员贴心地过来提示不要煮太久
变色就可以吃不然会太韧难咬开
口质似毛肚
但更为爽口
而且一汤匙一汤匙的吃十分过瘾
💚鲜枝竹$38
比起炸枝竹我爱鲜枝竹
因为不会影响汤底变油
反而增加了口感丰富味蕾
吃新鲜的枝竹有点像去京都吃的汤豆腐
无得去旅行
吃个新鲜枝竹也可以假装一下🤣🤣
💙西洋菜$32
十分新鲜的菜
$32 一大篮十分化算！
💜鲜鲩片$88
鲜鲩片切得厚身
就算煮完「缩水」也很大片
鲩鱼肉十分新鲜
咬下去十分脆口有咬劲
🖤羊肉片$88
羊肉片很大片
没有腥和「苏」味
而且煮转色就吃
反而十分软身不会太韧
📍 打镬甘火锅串烧 (北角)
北角渣华道99号渣华道市政大厦2楼CF1号舖
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