順德公漁村河鮮酒家 (已結業)

公司食开年饭，去了这间以顺德公渔村河鲜酒家，以顺德菜为名，主厨是蓝带厨师。蒜子生扣珠江花锦鳝皇：这里的海鲜全部都以自家鱼缸养著，即叫即㓥，海鲜真是十分新鲜，鳝皇肉厚爽口，肉质鲜甜不会有泥味，萝卜鲜甜无渣。特色笼仔梅菜蒸菜远：用了菜芯最嫩部份，菜芯翠绿，表面舖满了甜梅菜，梅菜香味渗透入菜内，令菜芯带点甜香。得奖铜盘蒸污糟鸡：得奖菜果然是得奖菜，污糟鸡基本上已去除鸡骨，以锡纸包裹著蒸，火喉控制极准，多一分则太老，少一分则不熟，鸡肉嫩滑有酒香，不过比较咸。