翠華餐廳 (已結業)

翠華餐廳與Green Monday 合作，長期都有素食餐牌供應，所以在翠華吃飯有很多選擇。不過到有新鮮麵包供應的分店，筆者總受不了誘惑，會點菠蘿包吃。對於幾塊錢一個的菠蘿包，老實說並無太高要求。只要是新鮮出爐的，熱辣辣脆卜卜，其實沒有不好吃的理由。下午二時來到翠華，見到一盆盆麵包不斷出爐，可見其受歡迎程度。菠蘿包上枱並不是熱辣辣，只屬室溫程度，不過其面層仍是鬆脆無比像吃在吃曲奇餅。麵包體積較大，加上偏結實質感，屬飽肚之選。幸而菠蘿皮不太甜，一人獨吞亦不會太膩。灼芥蘭苗大大碟的賣相翠綠青新，最重要是毫不油膩，似用鹽油水輕輕灼熟。加上微甜的海鮮豉油，帶出了蔬菜本身的鮮甜，不過筆者本身甚少蘸醬油，如可另上更佳。芥蘭苗煮得剛好，沒有太硬或太軔，吃下覺得健康無負擔。現在在外吃個淨菜也不便宜，這一碟絕對對得起價錢。飲品點了薑檸檬可樂，飲品賣相一流，有大半杯都是切得正正方方的薑粒，加上五片檸檬，用料十足。唯溫度略不夠熱，請店員放入微波爐加熱也爽快答應。材料下得那麼足，喝下去當然薑味強勁，下次初作感冒的朋友，大可試試這民間食療。菠蘿包             （$7）灼芥蘭苗 (海鮮豉油) （$28）