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2014-02-16
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‵误打误撞，走到这里很偏僻的地方，不知为什么被它很原始、很街坊的感觉所吸引。。。大槪是风味吧！店子十分细，没有华丽的装潢，今天很冷，但生意没有爆满（可能是地点的关系吧），不过这却造就了很和谐的气氛，店员不太忙碌，所以十分友善，人客不用催单，伙记也没有急燥，忽然。。。慢活起来。。。我很怪，很欣赏香辣的食物，却受不了太辣，这里还好，可以选微辣，连辣鸡煲也有几款选择！鸡煲的味道不太夸张、不油腻，它并非爆香鸡肉像一个煲仔𩠌，吃完鸡再加水的那一种，而是一开始便己经有汤，但我反而喜欢这一个，它的鸡肉也是有预先爆香的，而且很嫰滑新鲜，汤底早已淆了好几小时吧，比传统的鸡煲更入味。 半只鸡煲，两个人都好大份量，证明比足料，鸡肉嫰滑，虽然汤底十分浓，也能吃到它的鲜味。 安格斯肥牛半份＞ 佢嘅肥牛切得厚厚的，而且牛肉味浓郁，厚切的口感令牛味更突出 ，份量不大，好多款式都可以点半份，两个人都有好多选择。 蛏子皇＞ ３大只只需 $98，真的大只，都有成５寸长，好抵，绝对新鲜，即叫即开，就算鸡煲是又浓又辣，也没有掩盖蛏子的鲜甜。 牛心顶＞ 爽爽的，好特别，听闻牛肉档是没有这种货源的，因为只会留给相熟的舖头，
店子十分细，没有华丽的装潢，今天很冷，但生意没有爆满（可能是地点的关系吧），不过这却造就了很和谐的气氛，店员不太忙碌，所以十分友善，人客不用催单，伙记也没有急燥，忽然。。。慢活起来。。。
我很怪，很欣赏香辣的食物，却受不了太辣，这里还好，可以选微辣，连辣鸡煲也有几款选择！鸡煲的味道不太夸张、不油腻，它并非爆香鸡肉像一个煲仔𩠌，吃完鸡再加水的那一种，而是一开始便己经有汤，但我反而喜欢这一个，它的鸡肉也是有预先爆香的，而且很嫰滑新鲜，汤底早已淆了好几小时吧，比传统的鸡煲更入味。半只鸡煲，两个人都好大份量，证明比足料，鸡肉嫰滑，虽然汤底十分浓，也能吃到它的鲜味。
安格斯肥牛半份＞ 佢嘅肥牛切得厚厚的，而且牛肉味浓郁，厚切的口感令牛味更突出 ，份量不大，好多款式都可以点半份，两个人都有好多选择。
蛏子皇＞ ３大只只需 $98，真的大只，都有成５寸长，好抵，绝对新鲜，即叫即开，就算鸡煲是又浓又辣，也没有掩盖蛏子的鲜甜。 牛心顶＞ 爽爽的，好特别，听闻牛肉档是没有这种货源的，因为只会留给相熟的舖头，所以不容易吃得到。
千层粒粒酥＞ 其实是用腐皮加工制成的，要煮久一点，索满汤汁，很和味！
黑松露鲜打黑鱼丸＞ 真材实料，十分弹牙，黑松露味浓，很足料，但我觉得还是比较喜欢原味，黑松露味道实在太抢了～～
很多选择，而且好多都可以点半份。
看见隔离枱点了北海道鲜带子，看起来很大，份量也很多。老板娘也十分友善，我称赞她们的食物很新鲜，她很开心，连忙递上咭片，笑容满面，还强调她们的火锅吃完不会口渴，回家后果然如她所说，不像一般＂好味＂嘅铺头，回家后要狂饮水解味精。
* P.S.: 该店十分细，店内只有几张枱，最大的坐８个人己经很挤迫，如果满座就要坐门口或后行，所以最好预先订位！
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