影片
更多
2011-10-16
26 浏览
我地一行五人,睇见呢间餐厅既rating都几高,而且又有一百蚊coupon,所以就系九月三十日前帮衬0下佢!!!六点钟准时到逹,waiter们都很有礼貌,nice,又细心! 赞放好随身物品后就即刻出去取食物,当然第一样就系我地最钟意0既生蚝,生蚝有六款,来自三个地区,美国,澳洲,纽西兰.第一样最唔满意系..每人每次只可以拿三只,你生蚝都有六款啦,我要试晒咁多款都要"腾"两转,仲要张枱离开取食物的地点隔0左成条街咁远,我计过...为0左生蚝我应该来来回回行0左八转,有六转系成功拿到生蚝,有几转系出到去见倒太多人排生蚝,所以力0左其他0野食先!负责开生蚝0既哥仔手脚真系几慢,同我上次去Cafe on M 0个位师父真系差得远,不过佢开0左成晚都觉得佢好辛苦0既,所以都会体谅佢!先讲讲佢地处理生蚝0既手法就很有问题,未开0既生蚝竟然冇冰坐位而就咁放系个鐡盘度,即是生蚝系长期处于室温的状态,我地食见澳洲蚝味道怪异而且"浓烈"........所以都唔敢食太多(返家后没有后悔...)而且师父开完生蚝之后用手力住只蚝放入冰水里"酿"0黎洗蚝,搅到只蚝0既鲜味冇晒,至于其他自助型式取的食物最赞的就是蜜
我地一行五人,睇见呢间餐厅既rating都几高,而且又有一百蚊coupon,所以就系九月三十日前帮衬0下佢!!!
六点钟准时到逹,waiter们都很有礼貌,nice,又细心! 赞
放好随身物品后就即刻出去取食物,当然第一样就系我地最钟意0既生蚝,生蚝有六款,来自三个地区,
美国,澳洲,纽西兰.
第一样最唔满意系..每人每次只可以拿三只,你生蚝都有六款啦,我要试晒咁多款都要"腾"两转,
仲要张枱离开取食物的地点隔0左成条街咁远,我计过...为0左生蚝我应该来来回回行0左八转,
有六转系成功拿到生蚝,有几转系出到去见倒太多人排生蚝,所以力0左其他0野食先!
负责开生蚝0既哥仔手脚真系几慢,同我上次去Cafe on M 0个位师父真系差得远,
不过佢开0左成晚都觉得佢好辛苦0既,所以都会体谅佢!
先讲讲佢地处理生蚝0既手法就很有问题,未开0既生蚝竟然冇冰坐位而就咁放系个鐡盘度,
即是生蚝系长期处于室温的状态,我地食见澳洲蚝味道怪异而且"浓烈"........所以都唔敢食太多(返家后没有后悔...)
而且师父开完生蚝之后用手力住只蚝放入冰水里"酿"0黎洗蚝,搅到只蚝0既鲜味冇晒,
至于其他自助型式取的食物最赞的就是蜜瓜,很甜很多汁,但很快就被KO了!
Parma ham都是我的最爱,尚算可以!
其他都不值一提了!
至于甜品,我认为chocolate mousse系最最好味的了,其他都不太美味,
其中一款最难食的要数药水味的JELLY
再讲熟食,系order上的,很有效率,上菜够快!赞
我地只order了数款,除0左肉眼还可接受,其余真的不太美味!
鹅肝:我相信鹅肝的质量本身不错,但师父的刀功了得,超细薄切,煎到件鹅肝变鹅"干"
没有了入口即溶的效果,十足十嚼烂布!简直系浪费食物!
肉眼扒:美味,外硊内软,有肉味!!
羊架:很干!
带子:质地太"林",而且没有仼何味道!
龙虾汤:有点苦味,可以接受
最后还有一件事,师父好有个人原则,我地在order食物的时候,问waiter可不可以将五份鹅肝放在同一只碟上菜
结果系师父坚持要每一份每一碟上菜, 搅到我地成枱碟,而且D碟好重,waiter们做得辛苦之余,我地都唔好意思
叫咁多次!
师父有个人原则我可以体谅,但可唔可以系食物的质量跟味道也配合一下呢?
总之, 想食新鲜生蚝的朋友强烈建议要三思~!
张贴