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2025-01-13
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安格斯牛五花拼蜜饯鳝球（$76)蜜饯炸鳝球，丼饭有三大旧鳝球，非常厚肉，外脆内嫩，色泽金黄，搭配酱汁更加美味。与牛肉的咸香形成对比，增加了整体的层次感。半熟蛋，味道不错！蛋黄流心，增加了酱汁的浓郁感。安格斯牛五花有点取巧，似肥牛多d, 味道普通不过份量取胜，而且牛肉唔够热，有待改善。整体来说，鳝球相对突出！若再访，会只拣炸鳝球大盛，会更满足！
蜜饯炸鳝球，丼饭有三大旧鳝球，非常厚肉，外脆内嫩，色泽金黄，搭配酱汁更加美味。与牛肉的咸香形成对比，增加了整体的层次感。半熟蛋，味道不错！蛋黄流心，增加了酱汁的浓郁感。安格斯牛五花有点取巧，似肥牛多d, 味道普通不过份量取胜，而且牛肉唔够热，有待改善。
整体来说，鳝球相对突出！若再访，会只拣炸鳝球大盛，会更满足！
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