葵康魚蛋粉麵

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大围出色面档一定要讲下葵康鱼蛋粉面，就正正喺大围站行去新翠邨，呢档点鲜要推介，因为云吞真系好出色，首先每日新鲜，而且仲要好足料又够大粒，虾肉够新鲜又大粒爽口弹牙，而猪肉比例亦都平均我今次就叫咗碗鲜虾云吞鱼片头汤米粉，云吞有三大粒，食落啖啖肉又爽口，真系鲜虾跟雪虾已经差很远，食得出果份鲜甜味，味记都调得好好，而鱼片头炸到够哂金黄色，鱼肉弹牙又够香，米粉正常发挥，唔会有行味，汤底无碱水味要赞，简单一碗面要煮到好食其实有好多功夫