泰.夯蝦 (堅拿道西) (已結業)

今日同几个好友去左铜锣湾食饭。听闻自己夹虾自己烧好正。朋友负责订位，准时去到即时开炉，店员教路夹只虾放入冰水冻一分钟左右冻晕再剪虾脚等等去烧。少少tips系上排烧虾以同一方向烧，当熟就反转。下排烧其他增加烧炉效率。虾肉鲜味好味道，虾膏香口，肉质良好。在个河咁去夹虾又系几好feel。除左虾都好多海鲜可以食，沙白真心正，冇沙香甜。其他海鲜质素都不俗。烧鱿鱼同样味道口感佳。鲍鱼都新鲜弹牙整烧系爽口弹牙有鲜味。肉柜都有唔同类型任君选择，今手我推介大家食鸡翼同猪腩肉，肉质好入味好正。熟食都有一堆，而我食左咖哩蟹肉质好，味道得。野饮都多选择，我班大帝朋友要饮啤酒，都好多选择，我就爱象啤同tiger。甜品柜中我选了海盐及朱古力味。味道不俗口感都系正。提一提服务态度都几好，有教路点烧多一点又有交流。