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2024-01-20
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龙虾海鲜拼盘🦞拼盘有原只波士顿龙虾，波士顿龙虾好大只，龙虾钳都起晒肉，唔需要自己辛辛苦苦咁剥壳，非常容易食，一啲肉都无留低，龙虾头仲有好creamy嘅龙虾膏，点埋松露橄榄油就更香🦞加拿大海胆同样系大大片又厚身，净系两片就已经覆盖到成块木板，味道鲜甜，可以配紫菜食生蚝系拼盘嘅另一亮点，有三款法国生蚝，由淡至浓系tia marra, josephine, gillardeau，全部都好够fresh，最喜欢都系gillardeau，既有海水味亦带有鲜甜🦪其他贝类有带子、赤贝、黄金螺，同样鲜度十足～蕃茄甘荀汤十分浓稠，入面仲有大大只虾仁🍅巴马火腿蜜瓜🍈白酒忌廉煮青口嘅白酒忌廉汁调教得好好，青口嘅摆盘都好有心机🍴鲜茄虎虾意粉两只虎虾大之余虾肉爽口弹牙，番茄汁都好够味🍝黑毛猪扒配松露忌廉汁🥩黑毛猪扒煎到微微焦香，一上枱就闻到阵阵香气，10oz嘅猪扒份量非常足够，底下仲有沙律菜，不得不提嘅系松露忌廉汁都真系好好食！最后有开心果同埋朱古力雪糕🍨
拼盘有原只波士顿龙虾，波士顿龙虾好大只，龙虾钳都起晒肉，唔需要自己辛辛苦苦咁剥壳，非常容易食，一啲肉都无留低，龙虾头仲有好creamy嘅龙虾膏，点埋松露橄榄油就更香🦞
加拿大海胆同样系大大片又厚身，净系两片就已经覆盖到成块木板，味道鲜甜，可以配紫菜食生蚝系拼盘嘅另一亮点，有三款法国生蚝，由淡至浓系tia marra, josephine, gillardeau，全部都好够fresh，最喜欢都系gillardeau，既有海水味亦带有鲜甜🦪
其他贝类有带子、赤贝、黄金螺，同样鲜度十足～蕃茄甘荀汤十分浓稠，入面仲有大大只虾仁🍅
巴马火腿蜜瓜🍈
白酒忌廉煮青口嘅白酒忌廉汁调教得好好，青口嘅摆盘都好有心机🍴
鲜茄虎虾意粉两只虎虾大之余虾肉爽口弹牙，番茄汁都好够味🍝
黑毛猪扒配松露忌廉汁🥩黑毛猪扒煎到微微焦香，一上枱就闻到阵阵香气，10oz嘅猪扒份量非常足够，底下仲有沙律菜，不得不提嘅系松露忌廉汁都真系好好食！
最后有开心果同埋朱古力雪糕🍨
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