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2025-01-18
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住大埔同事话带我食好嘅潮州菜，原来系我都食过好几次嘅新鹿鸣居 ，正合我意我哋好肚饿，快快手叫咗卤水鹅先，呢度嘅卤水鹅，可以用色香味俱全嚟到形容，上菜时嘅卤水香味，令人垂涎食欲大增，色泽均匀鲜明，鹅嘅选材方面，肥瘦适中，肉味香滑，卤水浸得啱啱好，绝对唔会抢咗鹅肉嘅鲜味，绝对要提系垫底嘅豆腐，真系滑到一个点，非常出色！ 跟住嚟个黄豆凉瓜煲排骨，呢个汤其实难煮㗎，但师傅处理得好好，各款材料都够腍而不失原味，加入适中嘅咸菜，提鲜又好有咬口，同事仲要抢着饮热汤，啱嘅，抢吓食吓证明好滋味 仲谂紧食咩嘅时候，老板话今日有唔系成日有货嘅马友，煎封食最好，咁就真系煎封靓马友，可遇不可求，一于试吓！上菜时嘅阵阵煎鱼香，令人急不及待食晒佢，呢度煎封又系正，皮脆肉滑唔会煎过火，我最钟意食煎封嘅鱼头，一啖咬落去索索声嘅感觉真爽！ 三个靓𩠌一个饭 潮州美食又一餐 座无虚席爆晒棚 新鹿鸣居确系栈
住大埔同事话带我食好嘅潮州菜，原来系我都食过好几次嘅新鹿鸣居 ，正合我意
我哋好肚饿，快快手叫咗卤水鹅先，呢度嘅卤水鹅，可以用色香味俱全嚟到形容，上菜时嘅卤水香味，令人垂涎食欲大增，色泽均匀鲜明，鹅嘅选材方面，肥瘦适中，肉味香滑，卤水浸得啱啱好，绝对唔会抢咗鹅肉嘅鲜味，绝对要提系垫底嘅豆腐，真系滑到一个点，非常出色！
跟住嚟个黄豆凉瓜煲排骨，呢个汤其实难煮㗎，但师傅处理得好好，各款材料都够腍而不失原味，加入适中嘅咸菜，提鲜又好有咬口，同事仲要抢着饮热汤，啱嘅，抢吓食吓证明好滋味
仲谂紧食咩嘅时候，老板话今日有唔系成日有货嘅马友，煎封食最好，咁就真系煎封靓马友，可遇不可求，一于试吓！上菜时嘅阵阵煎鱼香，令人急不及待食晒佢，呢度煎封又系正，皮脆肉滑唔会煎过火，我最钟意食煎封嘅鱼头，一啖咬落去索索声嘅感觉真爽！
三个靓𩠌一个饭
潮州美食又一餐
座无虚席爆晒棚
新鹿鸣居确系栈
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