台蔡滷肉飯

营业中

休息中

「台蔡卤肉饭」由台北蔡姓主厨及其香港太太经营，主打不同风味的卤肉饭以及各款地道台湾夜市小食。主厨初来港时，尝遍了不同的卤肉饭，但总觉得与自己从小吃到大的味道不尽相同，毅然决定开店，制作其心目中最好吃的台北卤肉饭。小店不少调味料、食材均由台湾直送，务求还原最正宗的台湾风味。餐厅整体的食物质素十分不错，确实值得一试。推介肉松卤肉饭 HKD58新鲜熬制的卤肉酱肉粒分明，酱汁并不太甜，而且瘦肉占多，吃起来并不油腻，配上饱满的珍珠米，一口吃下十分满足。