蠔站 (永昇中心)

营业中

休息中

想大擦生蚝，除了酒店自助餐外，香港也有不少蚝吧，今次就来到Oyster Station 蚝站的天后分店「蚝」食一餐。餐厅面积虽不大，但座位距离不会太近，坐得自在舒适。全线分店全日堂食供应$10一只生蚝优惠，价钱划算，还可以无限追加。餐牌不只主打多国生蚝，亦有海鲜刺身、头盘、小食、薄饼、意粉及扒类等菜式选择。无上限任叫$10只指定生蚝，今次就一口气点了半打，只不过是$60一盘。全部生蚝都是即叫即开，保证原汁原味。一入口满是丰富海水味，却不会死咸，带出先咸后甜的余韵。将咸鲜海水、嫩滑冰爽的蚝肉一并吞下，肉质细腻丰盈，香软绵滑。薯角 $68炸物小食即叫即炸热辣辣，入口不会过于油腻。金黄厚切薯角连着薯皮炸得外层松脆，肉心软绵细密得似薯蓉。迷迭香烧春鸡 $228烧鸡份量十足，足够二人享用，鸡皮薄如蝉翼，烧得份外香脆干爽而富焦香。春鸡够大只厚肉，烧烤期间把油份迫出，变得肉汁丰富，没有丝毫雪味。主菜伴以烧杂菜和薯角，平衡一下肉食的油脂感。