譚仔雲南米線 (已結業)

本身间唔中都会去食下米线，连攞过车胎人奖𠮶间都去食过，但就系未试过食谭仔。今次机缘巧合来到食肆林立的路德围，下午四点钟，食午饭嫌太迟，食晚饭又嫌太早，唯一可取的，就系食下午茶。而食下午茶，当然唔可以食太多，一碗米线就够喇。原来，下午茶时间，这里都好旺场，捧场客咁多。食米线最特色的是有得拣 (好多时候，作为香港人系无得拣或无嘢可以拣)，自选汤底，清汤、番茄、麻辣任君选，十几款𩠌任君择，钱无需花得多，至紧要啱自己口味。我选了清汤底、牛丸、鱼蛋、少米线 $34。汤底没加味精，鱼蛋弹牙兼爽口。牛丸结实充满质感。其实，最欣赏的，反而是腐竹浸满清汤后的口感和味道。友人选了番茄汤底、豆卜、鸡肉、酸菜 $36。加了新鲜番茄的汤底明显较清汤丰富。酸菜永远是米线的最佳拍档。鸡肉嫩，还带点鲜甜。豆卜好似海绵咁，吸满了番茄汤，好味到不得了。食完之后，我多少明白到丸龟没有入购错。