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2010-10-23
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帮衬完圆方隐蔽乳酪店，再逛不了很久，又是时间出发往红磡生记，去完成上次未竟的蟹粥心愿。一早致电了雷太留位，又乖乖的早在六点就抵达小店，果然还未出现人龙，更重要是，蟹粥仍然有货! 之前也写过这里就是茶记装潢，环境方面是乏善可陈；至于食物，看到食评也有担心小店走红后味道走样，幸而当晚的出品仍然令两口子十分满意!首先当然是介绍是晚最大目标的蟹粥($88)。虽只要了二人份的，但份量已是十分的巨大，暂不考虑味道，纯以量计也是超值了；何况味道又硬是要得? 粥盖揭开，看到滚烫起泡的金黄粥底，还有原只鲜美巨大膏蟹，我的心情也一样激动! 赶紧笔一碗来吃，由于实在够真材实料，粥中不难发现蟹膏处处，纵然没有MSG的存在，仍是十分鲜甜动人，加上软棉粥底，与粥底微量的姜丝，更显美味。一煲粥约可分出八碗，首次吃粥吃得如此满足!除了收尽蟹鲜味的粥好食，煲粥后的膏蟹本身也肉质鲜爽不霉，蟹拑部位尤其好吃；至于蟹脚部位，总带有大量蟹膏，生记能买到这等优质膏蟹，实在值得一赞! 可恨是自已吃得蟹多会敏感，当晚已经破戒吃了不少，而且是一边担心一边受不住美味诱惑吃；真真羡慕身边劲食无忧的老公啦!其实也怪想念镬仔冬荫公煮蚬，还有更
之前也写过这里就是茶记装潢，环境方面是乏善可陈；至于食物，看到食评也有担心小店走红后味道走样，幸而当晚的出品仍然令两口子十分满意!
首先当然是介绍是晚最大目标的蟹粥($88)。虽只要了二人份的，但份量已是十分的巨大，暂不考虑味道，纯以量计也是超值了；何况味道又硬是要得? 粥盖揭开，看到滚烫起泡的金黄粥底，还有原只鲜美巨大膏蟹，我的心情也一样激动!
赶紧笔一碗来吃，由于实在够真材实料，粥中不难发现蟹膏处处，纵然没有MSG的存在，仍是十分鲜甜动人，加上软棉粥底，与粥底微量的姜丝，更显美味。一煲粥约可分出八碗，首次吃粥吃得如此满足!
除了收尽蟹鲜味的粥好食，煲粥后的膏蟹本身也肉质鲜爽不霉，蟹拑部位尤其好吃；至于蟹脚部位，总带有大量蟹膏，生记能买到这等优质膏蟹，实在值得一赞! 可恨是自已吃得蟹多会敏感，当晚已经破戒吃了不少，而且是一边担心一边受不住美味诱惑吃；真真羡慕身边劲食无忧的老公啦!
其实也怪想念镬仔冬荫公煮蚬，还有更多炸物，只忙瑞士午餐尚未消化，是晚只要一碟炒面($28)拌粥吃。炒面又是大大碟的上台，油分不多不少，金黄又香口，加上芝麻粒与芽菜增添口感，又是物超所值的美味抵食之选。美味之下，很大的一碟最后也清光了，老公好野!
最后两口子又分享了一杯冻鸯，那就是标准茶记美味水准，也不错的。
虽然是晚只点了三项食物，但因份量很足，两个人都饱到不行，连妈咪鸡蛋仔的下场也被逼取消，埋单才不过百多元!
离开前也与雷太聊了一阵，知道小店正受人手不足问题困扰，其实很有心做好餐厅她已经十分努力；看到七点门外开始冒起的人龙，唯有祝福她与生记要继续加油，下次我还会带更多家人朋友再来探访!
张贴
