新蒸武門 (已結業)

朋友早前吃过之后一试难忘，诚意推介给我，于是我今天带了妈妈一起尝试。这几天天气转变，一家人都接连生病了，连我也感冒了，所以只能吃清淡的。今天实在太热了，幸好餐厅只在一楼，我们走楼梯也不用太吃力。餐厅比我想像中大，人流不算多， 座位相当阔落，坐得舒适。店员招呼我和妈妈到一张六人座位坐下，然后推介了几款美食给我们，热情又客气。我们边点菜，店员边帮我们倒茶。我发现了茶杯非常漂亮、华丽，写着万寿无疆。我问店员这是什么茶，他说是八宝茶。里面有杞子、红枣、白菊、山楂、桂圆、茶叶等。入口满满白菊香，到后来渗著山楂的微酸。今天的炖汤是姫松茸节瓜螺片炖猪𦟌，非常足料，内有松茸、节瓜、螺片、猪展。节瓜炖得软稔，螺片鲜甜，汤没有添加任何味精，标榜健康。鱿鱼马蹄煎肉饼比蒸肉饼香口，猪肉比例较多，如果能增加马蹄的比例则更好。肉饼边煎得脆口，味道较重，送饭一流。食过咸点，以一碟清淡的汤浸蔬菜清清喉咙～虽然是汤浸蔬菜，但是一点也不马虎。添加了冬菇、杞子、红枣。因为妈妈嗜辣，我们也点了一道辣香鸡。味道像重庆鸡煲一样，但是辣到更强，带微麻。鸡件炸过，比鸡煲干身，更为香口～整体食物质素不错，值得再试。不过份量太多，比较适