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2017-01-01
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天气冻冰冰当然要去下食热辣辣既美食，成日都打边炉所以今次一行四人就试下海鲜蒸锅，店家地方好宽敞楼底好高，感觉好舒适。酱料同鼓油系全自助的。海鲜蒸气锅餐有A,B,C 三种，我地就叫左A和B餐。店员会帮客人逐款海鲜放上蒸锅处理，再以timer计时，确保海鲜唔会蒸得太熟overcooked.首先第一道系新鲜既花竹虾，除左新鲜外虾肉仲非常鲜甜，配点鼓油食已经非常美味。第二道系苏格兰特大圣子，再加上蒜蓉粉丝同少量辣椒一齐蒸显得格外惹味。圣子大大只啖啖肉，较岩时间起菜完全唔un.第三道系日本大元贝，亦系加左蒜蓉粉丝同适量辣椒一齐蒸令到层次更丰富，大元贝系非常鲜甜都唔洗再加d咩酱汁，元贝既精华汁甜到可以直接饮。纽西籣马刀贝及韩国北寄贝 - 两款都唔错，贝肉弹牙鲜甜，系会想再令人encore.美国石蚝 - 石蚝非常大只厚肉，加点辣椒同姜一齐蒸主要系去走腥味，石蚝蒸完后都无缩水，抵赞。本湾奄仔蟹 - 蟹膏多到满泻，肉反而唔算太多，喜爱食蟹膏既朋友岩哂。肉食可以再三选一，甘我地就简左和牛粒，和牛粒油脂分布均匀，入口即溶系正既。海鲜蒸锅既底下仲有一锅排骨南瓜粥，南瓜粥完全吸收哂各种海鲜既精华所以份外鲜甜，排
酱料同鼓油系全自助的。
海鲜蒸气锅餐有A,B,C 三种，我地就叫左A和B餐。
店员会帮客人逐款海鲜放上蒸锅处理，再以timer计时，确保海鲜唔会蒸得太熟overcooked.首先第一道系新鲜既花竹虾，除左新鲜外虾肉仲非常鲜甜，配点鼓油食已经非常美味。
第二道系苏格兰特大圣子，再加上蒜蓉粉丝同少量辣椒一齐蒸显得格外惹味。圣子大大只啖啖肉，较岩时间起菜完全唔un.
第三道系日本大元贝，亦系加左蒜蓉粉丝同适量辣椒一齐蒸令到层次更丰富，大元贝系非常鲜甜都唔洗再加d咩酱汁，元贝既精华汁甜到可以直接饮。
纽西籣马刀贝及韩国北寄贝 - 两款都唔错，贝肉弹牙鲜甜，系会想再令人encore.
美国石蚝 - 石蚝非常大只厚肉，加点辣椒同姜一齐蒸主要系去走腥味，石蚝蒸完后都无缩水，抵赞。
本湾奄仔蟹 - 蟹膏多到满泻，肉反而唔算太多，喜爱食蟹膏既朋友岩哂。
肉食可以再三选一，甘我地就简左和牛粒，和牛粒油脂分布均匀，入口即溶系正既。
海鲜蒸锅既底下仲有一锅排骨南瓜粥，南瓜粥完全吸收哂各种海鲜既精华所以份外鲜甜，排骨都煮得好腍。
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