火鍋撚 (染布房街) (已結業)

打边炉我认为最紧要系汤底，呢度嘅汤底真系非常正， 非常足料。 要加汤嘅时候加嘅系真嘅汤唔系热水。 朋友喜欢spicy，我完全唔食得辣，鸳鸯锅就啱啱好啦。 祖传秘制麻辣锅小辣 + 蜂巢豆腐白汤锅蜂巢豆腐白汤锅 材料真系好丰富，里面真系有一大条一大条嘅韩参， 蜂巢豆腐 吸收晒汤嘅精华，非常入味。原味炸鱼皮唔系好厚身，但系炸得非常酥脆。 最钟意呢度大部份火锅配料都可以选择叫半份份量， 人小小都可以拣多几款。蜂巢牛肚 （半份）唔系好多火锅餐厅有提供牛肚做火锅配料。 本地生菜 （半份） 新鲜爽脆