蠔酒吧

营业中

休息中

一班共事多年既战友farewell我离开公司，让我蚝食一晚 一步入餐厅，感觉已经好高级，往窗外望就是无敌的香港夜景。光是环境已经够杀食。第一时间要选的当然是冷盘，点了一个KING SIZE和2打蚝。之前食过其他高级餐厅的冷盘，或多或小都会有点腥或臭味。但这裹每一款海鲜都好新鲜，连螺、飞鱼子、蚬这些都完全无腥臭味，新鲜得很！而且虾也很大只，亦有龙虾和蟹。蚝就更不用说，有十多款任君选择，即叫即开。不过都遇到有2只坏了的蚝，而餐厅亦乐意更换。汤方面，我叫了龙虾浓汤。上枱时只有一只碟，中间有块用浓缩龙虾整的大菜糕，上面有龙虾肉，待应另外即场倒汤入碟。伴著面包来吃，很棒！小食方面，点了一道虾饼和煎带子。2大旧虾饼全部都系人手拆肉来造，口感和味道都是一流。而煎带子只有一只，用了绿豆容来做伴底，挺特别。主菜方面，点了A5和牛西冷，7成熟，煎得刚刚好。另外点了牛脸额伴龙虾。想不到脸额可以煮到蚊牛腩一样林。面食方面，点了长脚蟹肉阔条面。只能说好足料，蟹肉似乎比面条更多。甜品方面，值得推介的是梳乎厘，外层脆而内层软。心太软就失色了一点，没有流心的效果。总的来说，人生总要来这裹蚝一次。气氛浪漫，适合情侣拍