影片
更多
2024-01-26
24 浏览
朋友知我钟意食铁板烧，推介左位于尖沙咀The One 的「铁板烧海贺」。餐厅环境宽敞舒适，高层无敌海景。我们这次选了二人前餐($2,480)*无花果蟹肉沙律无花果清新，蟹肉棒鲜嫩甜美，加埋酸甜酱汁好醒胃！*三文鱼籽伴海云醋三文鱼籽的鲜味与海云醋的的黏滑酸甜口感相得益彰。*矶煮饱鱼矶煮方式保持鲍鱼鲜嫩Q弹的肉质，配上鲍鱼肝酱味道更升华。伴碟日本大根煮得好淋好入味。*鹅肝鹅肝煎得外表香脆，一咬开里面入口即化，伴上鲜果﹑多士和酸甜黑蒜酱，完美中和油腻感，让人难以忘怀。*大虾大虾肉质鲜嫩弹牙，配搭浓郁蟹膏酱令到味道更加浓厚。伴碟的面包干十分酥脆，点酱食一流。*A4宫崎牛师傅将厚切牛排煎至五分熟再切块上。表面煎得焦黄香口，入口丰富的牛油香味随即在口中散开，回味无穷。伴碟黑松露酱增添丰富层次，另外大蒜薄片炸得酥脆可口。*炒饭、渍物、味噌汤炒饭粒粒分明，我们两款味道各要了一碗。黑松露和牛浓郁牛味带淡淡松露香。樱花虾则味道香口不油腻。*甜品 - 搽茶芝士蛋糕 / 红豆南瓜汤搽茶芝士蛋糕十分浓郁creamy，芝士蛋糕质地柔软。而红豆南瓜汤口感绵密，带来了满满的甜蜜滋味。*咖啡或茶 另外点了两杯cockt
我们这次选了二人前餐($2,480)
*无花果蟹肉沙律
无花果清新，蟹肉棒鲜嫩甜美，加埋酸甜酱汁好醒胃！
*三文鱼籽伴海云醋
三文鱼籽的鲜味与海云醋的的黏滑酸甜口感相得益彰。
7 浏览
0 赞好
0 留言
*矶煮饱鱼
矶煮方式保持鲍鱼鲜嫩Q弹的肉质，配上鲍鱼肝酱味道更升华。伴碟日本大根煮得好淋好入味。
3 浏览
0 赞好
0 留言
*鹅肝
鹅肝煎得外表香脆，一咬开里面入口即化，伴上鲜果﹑多士和酸甜黑蒜酱，完美中和油腻感，让人难以忘怀。
0 浏览
0 赞好
0 留言
*大虾
大虾肉质鲜嫩弹牙，配搭浓郁蟹膏酱令到味道更加浓厚。伴碟的面包干十分酥脆，点酱食一流。
0 浏览
0 赞好
0 留言
*A4宫崎牛
师傅将厚切牛排煎至五分熟再切块上。表面煎得焦黄香口，入口丰富的牛油香味随即在口中散开，回味无穷。伴碟黑松露酱增添丰富层次，另外大蒜薄片炸得酥脆可口。
2 浏览
0 赞好
0 留言
1 浏览
0 赞好
0 留言
*炒饭、渍物、味噌汤
炒饭粒粒分明，我们两款味道各要了一碗。黑松露和牛浓郁牛味带淡淡松露香。樱花虾则味道香口不油腻。
*甜品 - 搽茶芝士蛋糕 / 红豆南瓜汤
搽茶芝士蛋糕十分浓郁creamy，芝士蛋糕质地柔软。而红豆南瓜汤口感绵密，带来了满满的甜蜜滋味。
*咖啡或茶
另外点了两杯cocktails：
0 浏览
0 赞好
0 留言
*Sorrento Limited Edition ($138)
Prosecco气泡酒加上St. Germain 、金桔和蜂蜜柠檬汁等，清新怡人，甜而不腻。另外餐厅特别介绍柠檬叶是他们自家种植的，把叶片对折撕开，清新浓香窜出，加入cocktail 令味道更升华。
*The "HK" ($138)
另一款”The HK “用sake调制而成。带有阵阵纯净丝滑口感和独特的香气。
张贴
