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2018-09-09
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真系好耐无行过朗豪坊了，连间婴儿咖啡执左都唔知。为左去买个卡片套由最顶层行到底，竟然发现呢间新开烧肉店。一于就自己一个食返餐。呢度个炉细细个，一两人大小刚刚好。加上抽油烟力强劲，所以全间餐厅都无油烟，好干净。牛肩肉。肉质细嫩油花唔算多，但烧起上黎好快熟，大约到五成熟就啱啱好。烧完放系烧肉酱汁上静置一下等佢再吸收味道，入口好正。香口得黎肉汁丰富再加上甜甜地嘅汁，好滋味。三味猪五花。用上三种酱腌制，送上枱亦有同款沾酱，可以烧时再沾上一点增加味道。因为五花腩脂肪好足所以烧耐啲都无问题，更可以逼出更多油分令腩肉更香口。觉得生姜菠萝酱个味道最好，因为甜中带酸有助中和腩肉嘅油腻感。牛油果水梨韩牛沙律。味道十分讨好，本身都钟意牛油果同牛肉，两者结合啱晒口未。韩牛肉切得细碎绵滑，配上幼滑嘅牛油果茸十分惹味。其中水梨嘅爽脆系两都之间带出另一口感，酸甜味加上少少酱油味，好好食。THERMOMETER。蓝莓及士多啤梨制成嘅SMOOTHIE味道酸酸甜甜够清爽，用上隔热力大足够嘅中空杯，就算摆系火炉隔离都无咁易融。食烧肉就系要有杯冰冻饮品相陪先够过瘾。难得系商场入面有间无烟烧肉店，行完所有店铺再烧返餐又唔会带走
呢度个炉细细个，一两人大小刚刚好。加上抽油烟力强劲，所以全间餐厅都无油烟，好干净。
牛肩肉
$175
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牛肩肉。肉质细嫩油花唔算多，但烧起上黎好快熟，大约到五成熟就啱啱好。
烧完放系烧肉酱汁上静置一下等佢再吸收味道，入口好正。香口得黎肉汁丰富再加上甜甜地嘅汁，好滋味。
三色猪五花
$130
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三味猪五花。用上三种酱腌制，送上枱亦有同款沾酱，可以烧时再沾上一点增加味道。
因为五花腩脂肪好足所以烧耐啲都无问题，更可以逼出更多油分令腩肉更香口。
觉得生姜菠萝酱个味道最好，因为甜中带酸有助中和腩肉嘅油腻感。
生韩牛伴雪梨牛油果
$108
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牛油果水梨韩牛沙律。味道十分讨好，本身都钟意牛油果同牛肉，两者结合啱晒口未。韩牛肉切得细碎绵滑，配上幼滑嘅牛油果茸十分惹味。其中水梨嘅爽脆系两都之间带出另一口感，酸甜味加上少少酱油味，好好食。
THERMOMETER
$35
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难得系商场入面有间无烟烧肉店，行完所有店铺再烧返餐又唔会带走半点油烟，正。
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