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2015-11-23
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港岛人不会不知道有「南记」的存在，平，靓，正的粉面代表。虽然，我以前食「南记」是HKD 15.00一碗招牌河，现在是20多。但是价钱的加幅是可接受的吧，毕竟现在吃甚么都贵。而我跟肥膏在平常日子里面，也常吃「南记」，因为我是专食cheap 野的人。「南记」够晒平之余，最紧要系好味！我最喜欢南记的辣椒酱，每次都落好多。原本想吃墨鱼丸春卷河，怎料这个肥膏帮我买了墨鱼丸河，哈哈。墨鱼丸河「南记」的墨鱼丸味道口感也不错，偶尔会咬到一些墨鱼粒。河粉也滑溜，好味。我对「南记」的汤底是没有要求的，因为他的汤底只是配角，最重要去是，我要加很多很多很多的辣椒酱！因为本人我实在是大爱「南记」辣椒酱。够辣！落几羹，即刻令碗面起死回生！另一碗是肥膏的四宝河虽然碗是大了，但其实河粉的份量只是加多一点点，而当中的四宝是牛丸，墨鱼丸，春卷及紫菜。春卷可说是「南记」的名物，不少人是为了吃春卷而光顾的。也有不少人，只买春卷回家煮𩠌。我都喜欢春卷，春卷的馅是鱼肉，但实质的鱼肉当然很少，不过口感却是非常软绵，而且味道也不错。但一直令我无限loop的主因，不是春卷，而是辣椒酱。如果去「南记」少了辣椒酱，真的会太打折扣。
港岛人不会不知道有「南记」的存在，平，靓，正的粉面代表。虽然，我以前食「南记」是HKD 15.00一碗招牌河，现在是20多。但是价钱的加幅是可接受的吧，毕竟现在吃甚么都贵。
而我跟肥膏在平常日子里面，也常吃「南记」，因为我是专食cheap 野的人。「南记」够晒平之余，最紧要系好味！我最喜欢南记的辣椒酱，每次都落好多。
原本想吃墨鱼丸春卷河，怎料这个肥膏帮我买了墨鱼丸河，哈哈。墨鱼丸河
「南记」的墨鱼丸味道口感也不错，偶尔会咬到一些墨鱼粒。河粉也滑溜，好味。我对「南记」的汤底是没有要求的，因为他的汤底只是配角，最重要去是，我要加很多很多很多的辣椒酱！因为本人我实在是大爱「南记」辣椒酱。够辣！落几羹，即刻令碗面起死回生！
另一碗是肥膏的四宝河虽然碗是大了，但其实河粉的份量只是加多一点点，而当中的四宝是牛丸，墨鱼丸，春卷及紫菜。春卷可说是「南记」的名物，不少人是为了吃春卷而光顾的。也有不少人，只买春卷回家煮𩠌。我都喜欢春卷，春卷的馅是鱼肉，但实质的鱼肉当然很少，不过口感却是非常软绵，而且味道也不错。
但一直令我无限loop的主因，不是春卷，而是辣椒酱。如果去「南记」少了辣椒酱，真的会太打折扣。
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