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2018-09-05
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日乘西，Bistro@Figaro 中环善庆街2号地下 了无新意我连销倒模餐厅令人怕怕，第一次来figaro 门面让我想起电脑游戏the bistro 的感觉，哈哈暴露了年龄！中午set，由$158 焗赤鸡萨摩鸡腿+黑胡椒饭,呢个系主打signature 之一，套餐包了汤，另外钱可配甜品或饮品。是日汤品有芝士薯仔汤，几creamy，连一片烘得芳香又脆身的basil 橄榄油抹酱包，鸡是来自日本鹿儿岛县，只鸡脾好多肉又大只，肉质天哦超嫩滑。鸡味比香港食到普通鸡浓郁，而黑椒味带出层次，皮亦有弹性不肥腻。米都要好质素，用日本米及杂壳米，比较香同软糯。用金属平底锅一齐上，淋上汁即滋滋作响及散出芳香。$128 吞拿鱼香油盐曲渍蟹子黑胡椒饭 ，吞拿鱼加了盐曲同炸蒜，加以捞wasabi 同豉油的日或鱼生饭食法，一口就夹杂了几种味道很丰富。鱼子微微咸香之余又品尝到粒粒感，可捞埋yogurt 酱一齐食就变成西式风格了$38 加了蛋卷，口味是朱古力，中间架cream 是加了些黑松露。用味蕾征服世界，好钟意食呀！店中有多种酒烦供应，食饭外也适合来happy hour
中环善庆街2号地下
了无新意我连销倒模餐厅令人怕怕，第一次来figaro 门面让我想起电脑游戏the bistro 的感觉，哈哈暴露了年龄！
中午set，由$158 焗赤鸡萨摩鸡腿+黑胡椒饭,呢个系主打signature 之一，套餐包了汤，另外钱可配甜品或饮品。
是日汤品有芝士薯仔汤，几creamy，连一片烘得芳香又脆身的basil 橄榄油抹酱包，
鸡是来自日本鹿儿岛县，只鸡脾好多肉又大只，肉质天哦超嫩滑。鸡味比香港食到普通鸡浓郁，而黑椒味带出层次，皮亦有弹性不肥腻。米都要好质素，用日本米及杂壳米，比较香同软糯。用金属平底锅一齐上，淋上汁即滋滋作响及散出芳香。
$128 吞拿鱼香油盐曲渍蟹子黑胡椒饭 ，吞拿鱼加了盐曲同炸蒜，加以捞wasabi 同豉油的日或鱼生饭食法，一口就夹杂了几种味道很丰富。鱼子微微咸香之余又品尝到粒粒感，可捞埋yogurt 酱一齐食就变成西式风格了
$38 加了蛋卷，口味是朱古力，中间架cream 是加了些黑松露。
用味蕾征服世界，好钟意食呀！店中有多种酒烦供应，食饭外也适合来happy hour
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