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2015-01-13
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上次在玻璃屋晚餐仍念念不忘环境、食物味道，今次决定下午时段再来一趟，不过最好预先订台。原来星期天会有大批外藉佣工在平台聚集，有少少嘈吵，但不会影响我来 Glasshouse 用餐的心情。坐近落地大玻璃的座位，感受一下日光，确实心旷神怡。可以轻松地跟朋友商量点什么食物，可惜朋友对蟹敏感，所以我好想encore 的炸软壳蟹沙律只能望著轻叹。Peach and Vanilla Tea $52多片蜜桃配衬柠檬、萤光绿的饮管相当缤纷，而且份量较多几经济。呷一口，香浓的桃茶味道唤醒我沈睡中的味蕾，而且茶不涩不会太甜。Red Sun Rise $58红色的是士多啤梨、姜，再倒上紫蓝色 butterfly pea tea 蝶豆花茶，朋友就赞卖相好色彩、味道清淡也不俗。在朋友闲谈时，开放式的厨房正为我们在准备食物。炸薯条配黑松露酱 $68绝对要encore 及必试！火候刚好，薯条炸得香脆，配上黑松露酱好滋味，就连我爱好的茄汁也不用上场。辣味烧鸡翼 $68这方式来串，比原只鸡中翼更易熟、入味，加上少许红色辣粉调味，好惹味，再点多客也可！蔬菜千层面 $118点它因为是望到附近的台点了，好像颇吸引。上台时浓郁
上次在玻璃屋晚餐仍念念不忘环境、食物味道，今次决定下午时段再来一趟，不过最好预先订台。原来星期天会有大批外藉佣工在平台聚集，有少少嘈吵，但不会影响我来 Glasshouse 用餐的心情。
坐近落地大玻璃的座位，感受一下日光，确实心旷神怡。可以轻松地跟朋友商量点什么食物，可惜朋友对蟹敏感，所以我好想encore 的炸软壳蟹沙律只能望著轻叹。
Peach and Vanilla Tea $52
多片蜜桃配衬柠檬、萤光绿的饮管相当缤纷，而且份量较多几经济。呷一口，香浓的桃茶味道唤醒我沈睡中的味蕾，而且茶不涩不会太甜。
Red Sun Rise $58
红色的是士多啤梨、姜，再倒上紫蓝色 butterfly pea tea 蝶豆花茶，朋友就赞卖相好色彩、味道清淡也不俗。
在朋友闲谈时，开放式的厨房正为我们在准备食物。
炸薯条配黑松露酱 $68
绝对要encore 及必试！火候刚好，薯条炸得香脆，配上黑松露酱好滋味，就连我爱好的茄汁也不用上场。
辣味烧鸡翼 $68
这方式来串，比原只鸡中翼更易熟、入味，加上少许红色辣粉调味，好惹味，再点多客也可！
蔬菜千层面 $118
点它因为是望到附近的台点了，好像颇吸引。上台时浓郁芝士味扑向鼻，已蠢蠢欲动地要起动了。
千层面味道还可，不过太多菇类，每口都夹著令我反感。但朋友是喜欢这道菜的。
香蕉咖啡布丁 $88
也是再encore的甜品，服务生将rum酒倒在布丁上然后点火烧一下，有酒味道会更香浓。未加咖啡前先尝一口布丁，会觉得味道较甜，如加咖啡后中和甜味互相平衡，咖啡的香配上细滑布丁，连不爱好咖啡的朋友也赞好。
甜品部分有点意犹未尽，所以在近门口的甜品柜点了巨型版马卡龙，卖相好靓，相当夺目，不过质地较淋身，未做到外脆内软烟韧的口感，而且也十分甜。
今次在玻璃屋还有惊喜，就是能远眺这个 AIA 摩天轮，可在此品尝美食、欣赏风景的确写意。不过此座位是bar台高椅较窄，所以没有挑选这位置。
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