影片
更多
2022-12-19
61 浏览
白天是cafe，晚上是居酒屋，大概是这间餐厅的特色，第一次到访的我感觉新鲜，食物与环境也结合西中元素，集合两国特质。门面主要为黑色，有晚上串烧饮酒感，配以草墙及简洁线又增添一种日光cafe感。中西结合的装横由门口伸延至铺内，右面bar枱为以黑色为主，可一边进食一边见到调酒师风采。左面设木系卡位，并放有花草点缀，而且空间度十吹，有cafe的悠然感。盐烧白鳝 $78一口白鳝皮脆肉嫩，只需轻轻盐巴就能吊出鳝鲜味，size限制未能尝到其弹牙爽口感.日本京葱 $33幼长形京葱尚算锁到葱汁，但较粗短形较小爽口、层次及辛辣感鸡肉棒棒 $58鸡肉制成蓉搅至口感顺滑，完全无肉类粗糙感，更能吸收兰王蛋香浓蛋香，有剩还可以用作沾其他串烧牛舌 $42好juicy 热肉汁一咬爆出，牛舌竟有牛肉质感带轻爽口，腌整后有酱汁更惹味明太子鸡肉酿冬菇 $48鸡肉酿冬菇夹著卜卜声明太子层次感丰富，略嫌味道较淡然，可添加调味或腌料更吸引紫苏鸡肉串 $48紫苏叶铺鸡肉面烧，鸡肉口感同样顺滑，可惜紫苏叶味不突出，未能发挥到其薄荷清的独特味对鸡肉既衬托烟肉蚝卷 $48烟肉咸香吊起蚝鲜味，作用如洒盐巴更多洒肉汁，略嫌蚝有点腥，令两者
门面主要为黑色，有晚上串烧饮酒感，配以草墙及简洁线又增添一种日光cafe感。
中西结合的装横由门口伸延至铺内，右面bar枱为以黑色为主，可一边进食一边见到调酒师风采。左面设木系卡位，并放有花草点缀，而且空间度十吹，有cafe的悠然感。
盐烧白鳝+ 日本京葱
$111
5 浏览
0 赞好
0 留言
一口白鳝皮脆肉嫩，只需轻轻盐巴就能吊出鳝鲜味，size限制未能尝到其弹牙爽口感
.
日本京葱 $33
幼长形京葱尚算锁到葱汁，但较粗短形较小爽口、层次及辛辣感
鸡肉棒棒
$58
4 浏览
0 赞好
0 留言
鸡肉制成蓉搅至口感顺滑，完全无肉类粗糙感，更能吸收兰王蛋香浓蛋香，有剩还可以用作沾其他串烧
牛舌
$42
7 浏览
0 赞好
0 留言
好juicy 热肉汁一咬爆出，牛舌竟有牛肉质感带轻爽口，腌整后有酱汁更惹味
明太子鸡肉酿冬菇
$48
1 浏览
0 赞好
0 留言
明太子鸡肉酿冬菇
$48
4 浏览
0 赞好
0 留言
鸡肉酿冬菇夹著卜卜声明太子层次感丰富，略嫌味道较淡然，可添加调味或腌料更吸引
紫苏鸡肉串
$48
2 浏览
0 赞好
0 留言
紫苏叶铺鸡肉面烧，鸡肉口感同样顺滑，可惜紫苏叶味不突出，未能发挥到其薄荷清的独特味对鸡肉既衬托
烟肉蚝卷
$48
4 浏览
0 赞好
0 留言
烟肉咸香吊起蚝鲜味，作用如洒盐巴更多洒肉汁，略嫌蚝有点腥，令两者化学作用未能品尝
日本豆腐烧
$38
6 浏览
0 赞好
0 留言
豆腐烧至外超酥脆内软滑，一点都不觉溜，不过酱汁较少所以整体味说较清淡
鸡肾
$38
3 浏览
0 赞好
0 留言
小小的鸡肾粒也带爽口，其后慢慢渗出淡然鸡肾味
牛肋肉
$68
2 浏览
0 赞好
0 留言
劲juicy 一咬爆牛肉汁，小小盐巴足已吊起牛肉鲜味
鹌鹑蛋
$33
5 浏览
0 赞好
0 留言
烧后有一层脆皮，卜一声咬开有热烫蛋黄，要趁热食，凉后外皮会变得烟韧
烧年糕+日本豆腐沙律
$120
5 浏览
0 赞好
0 留言
年糕无经调味烧后带香脆，略嫌紫菜味过于浓郁，整体主要为紫菜味
.
日本豆腐沙律 $78
豆腐超级滑食完好似无食过咁，蕃茄又好甜，椰菜丝必到非常细丝，有到爽口感但完全唔觉得硬
雪糕窝夫
$88
13 浏览
0 赞好
0 留言
第1次系居酒居食雪糕窝夫，仲要系好食既，窝夫外脆内软甜度岩岩好
张贴
